醇奶手撕吐司
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26天前
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抹茶红豆花朵面包
添了10%的烫种，翻倍的量做了24个，分面团81克/个，豆沙50克+麻薯20/个。用的鹰牌高筋粉，口感有点劲道😉
2024-11-28
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又香又白又温柔--蛋奶吐司
预留了50克牛奶，翻倍的量做了4个，每个吐司盒分175克/个面团*3，风炉150℃烤20分钟转135℃烤5分钟。
2024-10-17
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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司
250克的长方形小吐司模具，入模面团300克/个。预热烤箱160℃，入烤箱调到150℃烤15分钟再调135℃烤13分钟。
2024-07-28
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黑米粉刀切馒头
五倍的量，多加了25克水。82克左右一个面团，做了30个。
2024-06-04
波兰种全麦吐司
2024-05-24
迷你小吐司，奶油南瓜吐司
面包做的冰淇淋？冰冰凉凉的「海螺冰面包」
夹馅用的巧克力卡仕达馅，冷冻后拿出来室温回温一会儿，就像吃冰激凌非常不错！
2024-05-15
降温友好，万能烫种面团---三种口味奶酪包，香芋、奶盐和奥利奥
一个面团做了三个口味，又软又湿润。翻倍的量：椰蓉面团90克/个做了16个，面团60克/个*12个。
2024-05-14
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椰子油版椰蓉馅
全麦贝果，低糖无油
风炉预热200℃，进炉调185℃/15分钟。出炉喷水。
椰蓉星星包
椰蓉用的椰子油替换黄油。90克/面团，风炉170℃10分钟转160再烤6分钟。
Lilybaking
