三十初度的厨房

紫薯开花馒头 

300克面粉➕150克紫薯泥➕30克水➕3克酵母➕30克糖 500克面粉➕250克水➕5克酵母➕20克糖 紫薯面团30克➕白面团30克

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芝麻薄脆饼干，一步操作，超级简单 

艾瑞斯风炉170度，30分钟左右，用了方子给的最少量的糖，甜度刚好。

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自制冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋） 

也太好吃了吧！！！一份减了10克糖，觉得减15克应该也可以。主要我不喜甜食。各位厨友可以做个参考。

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自制冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋） 

做了三倍量，一共减了30克，用了120克糖，糊糊的时候尝了尝，觉得太甜了，正在冷冻中，，，范特西家的杯子，是200毫升的杯子，做了9杯。

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麻薯恐龙蛋 

外脆里软，比上次的好吃。

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柔软的蜂蜜牛乳全麦吐司 

没做好。下次继续。

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北海道蜂蜜吐司 

450克低糖吐司盒，先锋面粉。记录。

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全麦燕麦饼干 

又试了一次，一定要按老师的方子来，燕麦和果仁打碎，很好成团，干湿度刚刚好，非常好操作。 减了10克糖，甜度刚刚好。 没有肉桂粉，替换成杏仁粉。 艾瑞斯风炉170度25分钟。 完美～真是特别好的方子，谢谢老师。

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全麦燕麦饼干 

冰箱冷藏了一小时，可以成团了，很好操作，不成团是因为室温太高了（31°） 艾瑞斯风炉170度25分钟刚刚好，棒。 哈哈哈哈～

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全麦燕麦饼干 

核桃仁、南瓜子、燕麦炒了一下，很香，没有打碎，用手掰了掰核桃仁，颗粒有点大，想着吃的时候能够吃到大核桃仁，应该会很不错，不知道别的厨友做出来的面团是什么状态，我觉得我这个有点湿，不像方主的干燥，大概是因为燕麦和果仁没打碎？所以吸水不好？还有...

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蛋奶油吐司 

450克三能金波，风炉180度10分钟，170度10分钟，160度5分钟，150度5分钟，感觉自己没有找到特别合适的温度。下次再试试。

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蜂蜜丁吐司 

风炉180度30分钟，没有蜂蜜丁，自己做的糖漬橙皮，味道也不差，满满的橙香味

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