感觉300克的面粉200多克的液体，很考究面粉的吸水力。我用的是普通的高筋面粉，吸水性不太强，很粘手，又加了20克进去，揉匀后放冰箱一夜企图用水合法来增加出手套膜的成功率。没想到第二天上厨师机揉，还是超级粘，只能又加了几十克进去才勉强成团。...
04-15
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简单方便，按方子做出来不会翻车，就是烤箱老旧烤出来的样子不够均匀好看。就算是按方子的糖量做也不甜，热的时候吃外脆里软，凉了吃也不硬。吃的就是面的本味。
04-13
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没有模具，直接放烤盘上烤了，面包在烤炉里散发的香气真的可以治愈一切不愉快。没有电饼铛，也没番茄酱了😂直接切开夹了芝士片鸡蛋火腿，油纸一包，揣包包里上班去。#早餐•2020年3月25日#
2020-03-25
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不用揉手套膜这一点就深得我心呀。只需要把所有材料拌匀，余下的留给时间和适合的温度来施展魔法就可以拥有一份颜值赛高的牛角包了。喜欢吃甜面包的，我觉得还可以把糖的份量加大一些。不过出炉后刷上一层蜂蜜水也很好。超级适合发朋友圈显摆。哈哈哈哈。
2020-03-21
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要和拢龙吃鸳鸯锅
