晚餐•2025年2月19日
用鸡翅做的鸡公煲… #晚餐•2025年2月19日#
2小时前
0 0
晚餐•2025年2月15日
咸蛋黄鸡翅。 一共6个，挤血水后腌久一点；土豆淀粉20g+低筋面粉40g+泡打粉0.5g，蘸粉2次；小火炸7min、后复炸；3-4个咸蛋黄捻碎后小火炒至起沙。 #晚餐•2025年2月15日#
4天前
2 0
超健康黑芝麻奶酥馅，两分钟搞定
黑芝麻碱水棒：45g黑芝麻粉+45g奶粉+10g糖+55g牛奶，每份馅料约30g、面团约82g。可能馅料有点湿，还是稍微有一丢丢死面🤔 #下午茶•2025年2月14日#
5天前
1 0
超级无敌好吃的红烧牛肉
200g牛肋条用珐琅锅炖了45min，其实可以再久一些。这次生抽没加够、略淡了一点。 #晚餐•2025年2月13日#
6天前
5 0
（无敌详细）做了四十年闽南咸饭的奶奶的秘方
没加香菇，用了虫草花。五花肉煸得焦一点、多的油可以倒点一些；放的水量比大米略高一丢丢。 #晚餐•2025年2月11日#
8天前
3 0
咸蛋黄狮子头
150g荸荠+450g肉馅，做了4个咸蛋黄大肉圆和12个小肉圆。炸的时候等底部变色定型了再翻动；做红烧汁时多放点水。 #晚餐•2025年2月9日#
10天前
『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
表面放了口蘑+虫草花+腊肠。下次试试提前把料放进面团里，不然有点容易烤糊。 #午餐•2025年2月4日#
15天前
6 0
电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅）
用这个馅做了红豆麻薯铜锣烧… #早餐•2025年1月25日#
25天前
9 0
绝绝子！甩饭店几条街的粉蒸肉（粉蒸排骨）
用了350g肋排蒸了35min，蛮软烂的。可能排骨再切小块一点会更入味。 #晚餐•2025年1月20日#
30天前
懒人必备～电饭煲腊肠焖饭
洋葱+虫草花+香菇+梅干菜+腊肠，用了泡香菇的水。 #晚餐•2025年1月16日#
01-16
午餐•2025年1月12日
辣鸡爪… #午餐•2025年1月12日# #珐琅锅#
01-12
新疆大盘鸡无需争议
鸡腿肉泡水+面粉水冲洗+料酒腌制。土豆极其酥软。应该用个深口盘装的，拌宽面香香。 #晚餐•2025年1月9日#
01-09
地口百惠
