秦墨笙的厨房

大煮干丝 

#晚餐•2017年8月20日##给你力量的食物#头一次尝试。没有完全按照菜谱来，自由发挥了一下。高汤是鸭子汤。鸭子汤里面炖了萝卜鲜藕虫草花木耳。鸭子事先用盐和料酒腌过去腥焯水。萝卜丝是后来放的。火腿的提鲜作用很大。主要还是得有好汤，白水是不...

秦墨笙 （浙江,宁波）

炒土豆丝～麻辣酸脆 

#晚餐•2017年8月19日##给你力量的食物#

秦墨笙 （浙江,宁波）

红烧肉沫茄子 

#午餐•2017年7月20日##给你力量的食物#用了郫县豆瓣酱和香菇肉末炒的。茄子事先用盐腌过。

秦墨笙 （浙江,宁波）

银鱼豆腐汤 

#午餐•2017年7月20日##给你力量的食物#豆腐是市场买的嫩豆腐。放了点上海青和肉沫菌菇进去加了香油还是很香的

秦墨笙 （浙江,宁波）

(外婆真传)西红柿打卤面 

#晚餐•2017年7月19日##给你力量的食物#自己加了白菜千张。番茄鸡蛋肉沫卤子味道是真的不错。

秦墨笙 （浙江,宁波）