一个方子做了一个450克吐司，其他面团全部让我拿来做杂粮餐包，出炉马上消灭一个被我用夹子夹变形的！真的很软，没想到的那种！第一次做这种纯全麦的，粉是鲍勃全麦粉，用20克葡萄菌液替换水，湿性材料按照配方没有改动，因为怕长不大，面团做成了70克...
2019-10-17
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琳琳v506005555
（吉林,吉林）
超级赞的方子，从来没做过100%全麦粉的面包，糖我是放65克赤砂糖，甜度低，黄油35克！风炉145度，30分钟出炉！给大家个参考！面包真是超级软，唯一失误是我只用了450克面团
2019-10-17
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琳琳v506005555
（吉林,吉林）
