我的新伙伴——长帝S1
#长帝S1# 新伙伴初烤~ 蛋奶吐司 挺好的炉子
08-01
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晨姐家的“包”
#陪伴晨晨姐成长的小甜蜜# #下午茶•2024年5月24日# 高粉150 全麦100 水170 红糖20 椰子油15 酵母3 盐2 可可粉10 葡萄干50 核桃50 拌匀发酵,30分钟四周向中心折叠,共四次。 排气,分割两份,整形。 二发...
05-24
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#陪伴晨晨姐成长的小甜蜜# 这个好看,嘿嘿 高粉300 全麦200 水340 酵母5 盐5 椰子油30 红糖40 葡萄干90 搅拌无干粉后四周向中心折叠四次,每次30分钟。 排气,分两个,整形二发。 210度,30分钟。
05-13
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#陪伴晨晨姐成长的小甜蜜# 今日份黑怪物 高粉400 全麦粉100 水260 盐5 可可粉10 酵母5 一档成团转三档15分钟 一发1小时二发45分钟整形,分两个 210度20分钟一个 小个的卷了核桃进去
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全麦蔓越莓欧包
#陪伴晨晨姐成长的小甜蜜# 整形的问题 略扁平 买到了假全麦粉 整了一个全精粉的包 水量大,略黏手,新手不建议。
05-06
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#陪伴晨晨姐成长的小甜蜜# 备粮 开工 还是荞麦自发粉的配比 这次无糖,10克蜂蜜,椰子油10克。 腰果60克,葡萄干40克。 劲道,略有咸口感,耐嚼,香。
#陪伴晨晨姐成长的小甜蜜# 留方记录: 荞麦自发粉500克 温水250克 盐5克 糖40克 熟腰果50克 (干)葡萄干30克 液态椰子油20克 先液后粉最后油,1档转3档,15分钟,加坚果果干,1档揉匀。 一发1小时,排气分1大,3小,整...
04-29
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心想事橙|橙香鲜虾芝士春卷
#晚餐•2024年2月9日# #年夜饭# 橙意满满
02-09
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趣享新奇团圆年
#晚餐•2024年2月9日# #年夜饭# 橙香春卷 心想事橙
#晚餐•2024年2月9日# #年夜饭# 橙香年夜饭 心想事橙
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红烧鸡腿(好吃到没有朋友
#午餐•2023年1月8日# #陪伴晨晨姐成长的小甜蜜# 不错,家常方便
2023-01-08
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晨姐家的一日三餐
冬至的饺子,家的呼唤
捞面—每个河南人都有一碗自己的面
香蕉的蛋糕(粗粮无糖也可以无蛋奶)——一切都可以用香蕉搭配做蛋糕