yyq的厨房

山姆同款麻薯 

按配方出来的面团太湿，又加了50g预拌粉。整体不错，个别有点塌

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温暖的红糖面包，想想就很美味 

加了蔓越莓和杏干，温度和时间没把控好皮子焦了，除此之外还不戳

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实验多次味道终于满意了～黑椒脆皮烤肠 

供大家参考。 四斤肉，腌渍肠衣，手磨黑椒粒是灵魂。 全程手动，剁馅，肉馅上劲，打冰水，劳动强度可以接受。没有厨师机的小伙伴也可以尝试一下，值得劳作。 擅自发挥：①为了增加Q弹，一时兴起肉馅里加了2克泡打粉，具体效果不确定。②最后一根肠加了甜...

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自制四川麻辣香肠 正宗四川口味，超详细制作流程图解 

两斤半肉如图。静待美味😊

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年夜饭头道菜～鸿运当头（樱桃小萝卜） 

很漂亮，蕴意也很纳斯。爱了

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超简单高压锅板栗 

简单便捷，感谢分享。边做饭边颠锅，有一搭没一搭的，用时大概半小时

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减肥饼干-低卡无油香蕉麦片 

中等香蕉3根，麦片260g，芝麻20g，红糖30g，蜂蜜20g，口感微甜。上下火180g，预热10min，20min。微调后的麦片饼颜色口感都丰满了，吃起来却也无压力。做了几个薄饼，几个厚饼。

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烤蔬菜（无油清口） 

烤蔬菜，健康生活从吃做起

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燕麦葡萄甜饼 

清咖的好伴侣

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烤花生 

红皮小花生，130°，烤箱预热5min，中层，20min。做芝麻花生糖用，脱皮效果很好。

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燕麦片饼干 

麦片饼：麦片100/高筋50/红糖30/植物油20/牛奶20，腰果核桃做装饰。上下火，180°20min。外观不错。减肥又果腹，毫无压力。😄

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简单酸奶小面包 

修改了配方：高筋150/泡打粉4/盐1/糖25/油28/酸奶110，另葡萄干30g，上下火200°，20min，口感偏干脆，甜中微咸，利于保存。自我评价优。😊

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