小厨里俩娃煮妇的厨房

土豆火腿早餐饼 

一时兴起，就想着做这个当午饭了，简单。反正土豆加油煎，怎么吃都好吃。#午餐•2020年2月21日# 感谢方主

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

网红西红柿饭 

如题，懒人饭，恐怕最费时的就是备料了，想加什么就洗什么吧，切好，按开关键，然后就等着开盖开拌吧，拌的过程很解压。 注意，一定在出锅后再按自己所需加生抽或者味极鲜，千万别在煮之前加，别问我怎么知道的😭 #晚餐•2020年2月21日# 感谢方...

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

堂妈小厨——韩式辣白菜 

因为怀念东北的辣白菜，所以翻到堂妈的方子，就跃跃欲试了。不过一般都是临时起意，数量也不多，没有这么充足的食材，所以就按需取舍。最主要的是有白菜，有盐有辣椒面，哈哈。 做过几次了，都相当不错，自己做的，哪怕食材不全，也比超市卖的好太多。尤其是...

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

粉蒸肉 

一直记忆里记着妈妈蒸出来的蒸肉，所以在原方基础上稍有调整。 买的较细的玉米面，五花肉切好，拌调料腌，然后裹粉，上锅蒸，基本都是按方主的方子来。 非常好吃，怀念妈妈的味道。 也买过蒸肉粉，不过个人觉得玉米面可以解腻。 大宝不喜欢吃肥肉，所以后...

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

炸油条（无铝版） 

好方子，一直只用这个方子，在原方基础上提炼出简易版，方便自己记忆。 油条：700克面粉，6g盐，3g酵母，7g泡打粉，12g油，480g牛奶，搅拌均匀，放置20min，揉团，压扁，保鲜膜包裹，常温2h或放置冰箱一夜。第二日，面饼拿出回温，表...

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

超级嫩滑蛋挞做法 

提炼出简易版，方便自己记忆。 蛋挞，一个鸡蛋，小碗大半碗牛奶加两三勺糖，打匀，过筛，分装，160℃20分钟（因为没预热所以时间长了点，预热15分钟就差不多了）[OK][OK][OK]#早餐•2020年2月21日# 感谢方主

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

糯米烧卖 

以前我觉得烧卖哪里就好吃了，不就是皮包米嘛，油腻腻的，可是奈何我家大宝就只爱吃烧卖，只好为娘亲自上阵了，经历一次失败后，这次的好太多，在开包之前小宝已经吃了一小碗炒馅了[捂脸]，十足的吃货。你们爱吃就好。这次的都完美。 烧卖，一块钱15张饺...

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

五香茶叶蛋 

好方子，一直按这个方子做的，现在已经将调料的克数都牢记于心了。慢慢地已经在原方基础上提炼出简易方子，方便自己记忆。 茶叶蛋：10个鸡蛋，洗净，中火煮五分钟，焖两三分钟，捞出，敲纹，放卤汁，加水没过鸡蛋，煮15分钟，焖一会儿，完成。卤汁：煮蛋...

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

素炸丸子 

用的青萝卜和胡萝卜，加了一些芹菜叶，把萝卜切成丁了，本来担心不容易炸透，会散，没想到还行，下次还是擦成丝，省事。 我是在放过盐让萝卜变软出水以后，才加的面粉，这样好把握面粉量。 炸的颜色浅，因为火一直没调太大，不过个人觉得这样挺好，好把握，...

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

油焖大虾 

方子很好，按方子做了很多次了，家人非常喜欢，慢慢地也得出一些自己的方法，已经不用看方子了，不过方主还是得谢，靠谱的方子。#晚餐•2020年2月21日# 感谢方主

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

手工花卷的做法 

还可以，第一次鼓起勇气尝试花卷，没失败，内心给自己99分 两个糖包子失败了，包子真不是看起来那么简单，几次尝试，几次不同的失败方式。 好啦，两天的早餐搞定。#早餐•2020年2月21日# 感谢方主的方子

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）

堂妈教你做飘香葱油饼 

基本上按方主的方法做的，已经做过两次了，绝对实用，刚做出来的非常棒，外皮酥脆，内里香软，层次丰富，好吃。 吃不完的会将饼胚放冷冻油纸隔开，但是再煎时不如刚做出来的松软。 如果时间短，建议将卷好的饼团放冷藏，保鲜膜盖好。#早餐•2020年2月...

小厨里俩娃煮妇 （江苏,南京）