我失败过，给大家总结一下避免失败的点 1.含水量高厨师机不挂钩可以用搅拌棒揉面 2.每次整醒都不要揉面 排气
2024-12-01
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教你做意大利披萨的家庭做法，比意式古法窑烤披萨还好吃！一学就会！
真的好吃，比一般餐厅的还好吃，而且很方便，完全没必要冷冻饼皮。没有石板可以放在最下层烤，出炉后用锅煎一下就得到脆脆的饼底了。 用石板也是放在最下层效果比较好。
2022-07-16
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感谢分享🙏 全程15分钟手套膜，开到5档的时候我都怕面团甩我脸上机器爆炸，哈哈哈哈哈，第一次紧张到脑瓜子嗡嗡的。多做了几次，厨师机还健在，友友们，厨师机到位肯定呢能打出膜的，搂起袖子干吧。出手套膜的面包才会柔软又有韧劲。 面团温度控制26-...
2022-06-22
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又做了一个，健康又好吃，我按方子微调了一下，供厨友们参考。 全麦400g，普通高筋200g，全麦口感更浓。 包馅的时候把面团用手拽成大饼，铺满馅料，卷起变成一个长条，长条2头合上，这样层次感更强，而且馅料不会陷进面粉里。（如手绘图 哈哈哈）...
2022-05-27
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真的是超级好吃！感谢分享哦~ 烤的过程我是用的砂锅，砂锅带盖放烤箱预热10分钟，230度带盖烤25分，盖子拿掉烤15分
2022-05-24
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第一次做taco，也是第一次吃，自己和面，用料很健康，但是我觉得不好吃啊，不知道是我做的难吃还是我不喜欢这个口味，还好男朋友吃的挺香哒~
2022-05-01
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感谢分享。这个方子超好吃，6寸太小了，我和男朋友每次都很快吃完，这次方子三倍，糖总量减20g，做了一个8寸和一个6寸，吃个够~
2022-04-27
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海绵宝宝哲学家
