可可戚风打底的巧克力慕斯
导致不够固定，上面一层蛋糕飘起来，加奶的同时，丁片也要加上，不过味道不错 娃说上面还可以再漂亮些，我觉得可以加榛子等坚果
2020-10-13
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圈要剪得少，不然液体不够用 烤戚风时先125°一小时，再120°
2020-10-06
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培根芝士面包（山崎）
感谢分享的菜单，水20克我没有加，好刚好，按着两倍的量做的
2020-07-17
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戚风蛋糕（八寸方模）
先做了个加可可粉的，成功 后来不加可可粉，按照这个配方做的，先中间鼓起很高，后来翻过来中间是这样的，求助各位大师🙏🙏🙏
2020-04-04
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轻盈如棉花·奶香柔绵十足的牛奶面包
加了双倍的量，8个不加豆沙，8个加豆沙，好吃
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烤的时候鼓很高，为什么里面是这样呢？
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草莓戚风生日蛋糕
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小餐包
烤的时候下面放油纸，好很多，放的时候尽量分开点，195度，22分钟左右， 18分钟上色的。 我用植物油20克替换了黄油50克。刚刚好。 发面一发到两倍就够了。。二发要40度左右的温度
2020-03-07
2020-03-05
油可以－到15克或20克，15分钟时留言盖锡纸
2020-2样子不够好，因为太软不成型，味道还不错 下次再做。16分钟左右有点点上色就盖锡纸。总共25分钟，200度，底层 下面有涂油，面粉可以540g，不然太软。柔的时候在板上加油
2020-02-29
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简易泡芙
2020-02-01
每天加点甜美馨
