蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
#晚餐•2021年5月18日#第一次做，本来以为失败要爆开，结果还凑合，就是油酥不知道是天气热还是什么原因粘的捞都捞不出来，手套全部糊起，后面多加了一些粉才搞定，幸好味道还不错。
2021-05-18
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#晚餐•2021年1月14日# 记录一下，70g月饼15个用料配方（200g*系数0.83=166g粉） 21（皮）+49（馅）=70 【擀皮在保鲜膜上，不粘】 因原方烤箱温度不适配，全程200度过高烤面容易炸开，调整为200度预热，...
2021-01-14
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#晚餐•2021年1月13日# 感谢分享好方子，红枣夹坚果版雪花酥，比雪花酥好吃，个人不喜欢吃饼干，雪花酥太硬太干 。 记录一下： 120颗红枣（4倍系数），其他辅料（3.5倍系数），不喜欢裹太厚，刚刚好。
2021-01-13
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#晚餐•2021年1月7日#方子太好了，为了做这个专门买了可以生吃的日本进口鸡蛋，感谢分享，准备空了再做。 顺便记录一下709ml规格的盒子（每层3条饼干）
2021-01-07
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#晚餐•2020年12月26日# 蓝莓只有一盒125g了，缺的换算成了牛奶➕蛋液，做了两倍的量，感觉有几个都喷出来了，下次还是等蓝莓足够的时候再做一次。
2020-12-26
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浪爷爷
