最常用圆模戚风配方
加了咖啡的巧克力戚风 可可粉 8g 黑巧克力 10g 速溶黑咖啡粉 1 袋 水 45g 糖 35g 其它材料不变 160 度 35 分钟
01-13
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鲜奶红豆吐司
190度 底层 原装盘 低糖盒 32分钟➕1分钟热风
2023-08-21
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北海道吐司--100%中种
没长高 面有点揉过了😢 190度32分钟
2023-08-14
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软噗噗的香芋小包
时隔多年，二刷，依旧很爱❤️
2023-04-02
奶油排包
做了500g的粉量，原方基础上添加了10g淡奶油20g牛奶。180度底层30分钟。（记录自用）
2023-02-02
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伯爵奶茶蛋糕卷（烫面法）by pink-rabbit
面没烫好😢蛋黄糊多加了10g奶茶
2023-01-01
🔥好吃到汤汁都不剩❗️酸汤馄饨❗️
好久未吃 甚是想念
2022-10-09
清柔吐司
190度32分钟
2022-10-07
全麦吐司
二刷 这次没擀卷 组织稍微差点 但发酵快呀 终于不用熬夜烤吐司了
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蜂蜜芒果吐司
二刷了 210度 38分钟
2022年09月24日
记录：190度32分钟低糖吐司盒
2022-09-24
交作业啦，记录一下，普通210度35分钟，颜色很浅，低糖180度32分钟，颜色也不深。切开来普通盒的组织比低糖的好。
2022-09-16
迷迭香脆皮烤鸡腿
小麦胚芽的炒制
什么都能蘸什么都能拌
高邮特色阳春面
韭菜蛋炒饭
香橙磅蛋糕
大鹤妈咪
