主要为了消耗剩的奶油，大致照着方子做的，但是省了很多。 直接做的慕斯，芒果放了很多（所以呈屎黄色……）糖虽然减半了，但还是很甜，下次需要少再放一点糖。 奶油应该打发到流动状态，我直接打硬了，最后拌不好拌，而且做好慕斯里面还有很多泡。 剩的奶...
2024-05-13
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减了糖，要给宝宝吃所以没放酒，红糖全跟蛋黄一起融化了，还好蛋白打得还不错，筛面粉到最后发现搅不动了，面粉也没筛完，搅完还消泡了……但是！成品还是很好吃，刚烤出来口感绝了，外面酥脆，里面软糯，枣香浓郁，再加上脆脆的有一点点苦的核桃仁！好吃！我...
2023-01-16
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猪肝粉，用柠檬和葱姜水泡了一天一夜（主要是我忘了），煮开炒干打粉，再炒干，再打粉，反复两三次粉就很细了。 炒干的猪肝粉很香，不腥。
2022-01-03
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雪银然
