图一是第三次的，图二是第四次的，这两次都是用耐高糖酵母粉，很快出膜，可是有个问题请教大神们，为什么出膜了但是很容易就破，好像韧性不大，怎么回事？
2017-10-18
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第二次做，这次主要是想看酵母前的出膜情况，上次直接拌匀了就静置完全没有膜，其实成团后稍微揉一下下出膜会很好，图一是酵母前静置一个半小时的膜。因为没买到耐高糖的酵母粉，所以还是一样用高活性的，酵母黄油后出膜一般（图二），好像跟加前差不多，不过...
2017-09-12
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因为没买到耐高糖酵母粉，用了4克高活性的，好像也可以，只是出膜效果不是很理想，图一是加酵母水和黄油后的膜，不是很充分，但比起以前揉的好太多了，这方法特棒！烤的有点过火，但内部组织不错！
2017-08-28
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手机用户1992_Elmo
