看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！
上火190，下火60烤10分钟，转上下火140烤25分钟，棒棒哒👍出炉不塌不缩，太完美😁
07-02
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2024年04月07日
一分半的量，做了这么多，黄油🧈172，糖100，鸡蛋220，低筋粉112，奶粉45，吉士粉22，小苏打2.2
04-07
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老北京豌豆黄
500克豆子，高压锅，放水又多了😅放了130克糖，正好，放了点蔓越莓干
03-20
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自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
五斤肉，做了3斤黑胡椒，2斤糯米肠，味道很棒，孩子吃甜咸合适，大人可以再多一点盐和黑胡椒，冷水下锅水小滚之后15分钟差不多就好了，用了红薯淀粉
03-16
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基本鲜奶吐司
很棒，做了一个吐司，另外一半面用来做了豆沙卷，味道都很棒👍 吐司烤箱200度预热，转180最下层烤25分钟，换倒数第二层继续10分钟左右
2023-09-20
好吃不硬皮的雪媚娘 步骤超详细（冰淇淋大福）
记录一下 糯米粉100，淀粉25，牛奶180，糖30，黄油25 做了麻薯蘸酱，味道很棒，糯叽叽 奶盖 奶油奶酪25g，淡奶油75g，白砂糖10g，牛奶25g，海盐0.5g
2023-05-07
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吃完了才想起来拍照😘 不过我用了一半量，只做了5个，每个30克😂
2023-05-04
抹茶黄桃乳酪贝果🍑自制黄桃酱㊙️果味十足
棒棒哒👍绝绝子😘 抹茶只放了一半也很棒👍
又香又白又温柔--蛋奶吐司
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榴莲千层6寸
190的榴莲肉，300的淡奶油，两层奶油一层奶油＋榴莲味道棒棒哒👍
2023-04-28
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超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）
冷水上锅，滚后15分钟，闷5分钟，还算完美，有些滚圆的时候排气没做到位，稍微有些泡，不过这次很满意了👍
2023-02-21
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2023年02月13日
儿子生日蛋糕
2023-02-13
关于粘豆包
寿司🍣
椪糖制作
水洗豆沙黏手大变身
鲜香肉丝面
味好美👏麻辣火锅
吖丁丁妈
