肉沫豆角下饭菜
新学了一道菜,可
06-13
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红糖开花馒头
没怎么开花
05-21
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乳山喜饼(烤箱版)
500g面粉,40多克红糖,不怎么甜,用温水化酵母,芝麻馅多放就行。#早餐•2024年4月8日#
04-08
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红烧鸡翅
确实不需要加盐,我只加了一点生抽怕没味道,又加了一点盐,咸了#午餐•2024年3月8日#
03-08
蒸麻花
关火的时候好好的,焖了不到2分钟变成这样了,为啥啊#早餐•2024年2月24日#
02-24
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8寸披萨饼皮做法(🉑️厚🉑️薄,🉑️脆🉑️软)4张
200g面粉有点少,厨师机打不起来,以后用300g面粉
🍩超快手一小时低糖无需烤箱的甜甜圈(详细视频)
记录下次做,400g面粉,2个鸡蛋,60g黄油,50g糖(因为出锅不粘糖粉比配方多放了糖,吃起来不太有甜味,但是小孩吃正好),2g盐(咸味重了,下次直接不放盐了),6-7g酵母吧(其实5g就够),厨师机揉好面,直接整形(40-50g一个就行...
02-01
雀巢奶油也可以打发裱花
用的安佳奶油,500ml淡奶油、80克糖,10克奶粉,甜度刚刚好
01-08
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入口即化の棉花蛋糕
我的烤盘做了3倍的量,放了90克糖,甜度刚好,170度15分钟,150度42分钟(或者可以150度45分钟?),应该是放在了烤箱的最下层,没有上色,下次该做这个方子,相当好#早餐•2023年11月21日#
2023-11-21
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新疆果仁列巴
1、要想好吃必须加黄油,家里没黄油了加了30g 花生油,一点不香,下次老老实实用黄油。 2、不要刷蛋黄液,并不好看,而且蛋腥味不好闻。直接盖锡纸,差不多的时候取下来就行。 3、糖最少100g,不能再少了,少了吃不出甜味了。 4、家里没有耐高...
2023-01-04
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新疆果仁列巴(包好吃零失败)
500g高筋面粉80g中筋面粉100g全麦粉(下次全面粉可以再多点),100g糖(挺甜的,下次再少10g试试),170度45分钟160度15分钟。核桃仁不预热15分钟火有点大了(也可能是时间到了我没有及时取出来)下次13分钟试试看。#午餐•...
2022-12-31
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超好吃的烤羊排烤箱版
腌肉只用了盐、糖、酱油、白胡椒、洋葱,200度30分钟,拿下锡纸撒烧烤料,烤10分钟,翻面撒烧烤料烤15分钟,后面的半小时要根据肉的大小调时间,老了也不好吃。我忘记洗羊肉,有点膻,大宝竟然说好吃。第二天我按照这个方法烤了大块羊肉,烤好切片吃...
2022-12-28
软韭菜盒子(哈饼,记录,下次做)