凉拌鲫鱼 鲫鱼洗净要先用盐，料酒，白胡椒粉、葱姜腌15分钟，然后水开下锅（鱼上面可以抹少许猪油增香）蒸十到十五分钟看鱼的大小决定时间，期间调汁，用小米辣、二荆条、蒜泥，韭菜洗净切碎后放入生抽，蒸鱼豉油、醋、糖、盐、麻油、花椒油、凉白开混合后...
2021-06-23
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Ann是安
（江苏,南京）
青酱意面 青酱配方：罗勒叶60克焯水十秒捞出放入冰水待用。松子、黑胡椒碎、帕玛森芝士、大蒜一枚和少许盐混和加入30ml橄榄油先放入料理机搅打均匀，最后再加入挤干水份的罗勒叶和冰块二枚再次搅打即可。(这样颜色青青的很有食欲。放不放柠檬汁也是看...
2021-05-12
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Ann是安
（江苏,南京）
杏仁腰果核桃奶 生巴旦木(美国大杏仁)、生腰果、生核桃加起来有200克放冰箱冷藏泡一夜(以杏仁为主，其它为辅)，第二天早上取出后放入破壁机加入椰枣一颗水800ml破壁2分钟后过滤出渣渣即可，好喝。
2021-05-11
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Ann是安
（江苏,南京）
盐炒黑皮花生🥜：八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、盐加入开水浸泡生花生十分钟，⚠️中小火炒盐预热后倒入浸泡后的花生炒到盐和花生分离干辣椒不发黑尝一尝熟了香了关火，注意掌握火候，不要炒糊了，好吃的停不下来[偷笑]
2021-05-01
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Ann是安
（江苏,南京）
150克马蹄粉300克纯净水搅拌过滤后为生浆水，350毫升纯净水搭配50克甘蔗红糖烧开后调小火，生浆水一勺半放入红糖水搅成稀糊状关火，稀糊状的浆慢慢倒入生浆水快速搅拌，生马蹄倒入半生半熟的稀糊中搅拌装入耐高温玻璃器皿里，锅中水开后放入蒸半小...
2021-02-16
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Ann是安
（江苏,南京）
