无添加no香精【特香包】(老面法)
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2024-08-28
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日本很火的生吐司,柔软到想哭,家庭做法小白一次成功
这次好些了,2个250的低糖吐司盒,多出的面团做了2个小包,用了鲜酵母,发酵挺快,就是气孔多不懂怎么处理
2024-07-24
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为啥挤出这样来,颜色也不对,不能用低糖吐司盒吗?
2024-07-18
肉松面包卷
估计烤太久,不好卷了,晚上做好的,天热,没放沙拉酱和肉松
2024-07-12
马斯卡彭芝士戚风
表面开裂,但是贼香,减了10克糖,150度55-60分钟,1个6寸和4寸的量
2024-07-02
正宗越南法棍面包 Banh Mi快速波兰种版
我用烤盘加水制造蒸汽,做出来是这样,感觉不对
2024-02-24
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糖渍橙皮丁
5个橙子,95克橙丁,冰糖加多了黏黏滴,明天做吐司去
2023-11-28
🍞10X10水立方|可爱小吐司|经典白吐司
卡士540,风炉155度25分钟
2023-08-29
又香又白又温柔--蛋奶吐司
看着还不错,不知道内里怎样,减了20克液体还是粘,加一汤勺粉,180度45分钟
2023-08-06
怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
放中下层,没有油布,配方好,味道ok,没卷成功,就不配图了
2023-04-02
波兰种(Poolish种)全麦吐司
近期做得最多的,一出炉就被干掉一个,55克一个,中层180度20分钟
2023-03-11
肉松面包
没有手套膜,烤到15分就出炉,出来还是很饱满,一会就皱巴巴,不知道是不是出炉太早还是其他因素
2023-02-28