豉油皇炒面，最详细的教程，家常做法
很好！
2024-11-10
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洋葱肥牛卷
水量略少没有汤汁可以淋饭，水可以直接加到满一碗
2024-06-29
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广东叉烧包
主面团糖可以减量10% 洋葱丁可以减量15% 面团水千万不能加多，加多了口感还是很好，但开不了口
2024-06-02
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妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方
好吃的。 广东小伙伴切记，这里的喧软和我们的喧软不一样 叉烧包口感要用低筋粉
2024-05-26
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凉拌茄子这样做，堪称米饭杀手
👍🏿
2024-05-10
家常少油版农家一碗香🥳
妙妙妙！ 200g五花肉有点少 200g螺丝椒 3条小红椒 用1勺生抽0.5勺老抽0.5勺蚝油1小勺普宁豆酱少量糖and胡椒粉替代了豆瓣酱 个人觉得青椒不如青蒜
2024-03-31
【芋泥空气蛋糕】会呼吸的小蛋糕，年底私房爆款！
风炉140度上下火，但会裂
2023-12-24
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
菜谱可以 但本广东人觉得要加蜜
2023-12-01
无比细腻柔滑的咖啡布丁（消耗蛋白、淡奶油）
简单易做 好菜谱 糖量降至15g刚好 但是烤的过程沸腾了，可能是温度太高了
2023-11-26
香草舒芙蕾 Vanille-Soufflé
成功again 普通人糖量25g就够了 用60*55mm的纸杯，没有调整时间
2023-11-19
潮汕美食之三十年老菜脯粥
相当好的菜谱！ 2人份，2/3条老菜脯咸度刚好
2022-12-28
美味到不行的南瓜饭
相当可以 一条腊肠代替猪肉 3多香菇150克左右南瓜 香甜！
2022-12-22
黑松露滑蛋
超柔软中种吐司
日式生吐司含水量90%
香菇滑鸡
金瓜米粉
牛肉胡萝卜云吞
Socky妹妹
