全麦贝果，低糖无油
翻倍做的，风炉200度，18分钟左右
01-27
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糖醋排骨&红油豆皮&海带三丝
喜欢吃糖醋排骨的一定要试试E路老师的方子，很好吃哦
2024-07-15
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可量产!全麦帕尼尼🥪面包胚
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2024-06-15
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比云朵还软的牛奶面包，液种法甜面包太好吃了！
2024-06-09
2024-05-22
椰浆专辑（1）——椰浆磅蛋糕
1.5倍做的
2024-05-13
鲍鱼红烧肉&八宝饭
美味排骨鲍鱼
2024-01-26
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汉堡胚 poolish（波兰种）
此配方做了2份，替换了50克高筋面粉，正好40克24个，180度15分钟
2023-12-03
南瓜面包卷
55克面，15克红豆沙馅，风炉175.15分钟
2023-11-22
复刻小时候最爱的法式小面包，面包还是XX好！
主面团减了一半的糖，皮减了15克的糖
2023-11-05
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2023年11月03日
肉松肠仔面包，高筋面粉400克，低筋面粉100克，老面100克，盐6克，水290克，奶粉10克，黄油40克，酵母5克。德式烤肠8根，肉松适量，平均分成16个（60克左右），8连模2盘，风炉175度15分钟左右。
2023-11-03
按照这个配方做成12个豆沙餐包
2023-03-28
雨澄妈
