红枣戚风(枣糕)
#戚风蛋糕#红糖30克足矣,在里面放了核桃碎,上面铺了杏仁片。味道不错,只是不知道为什么颜色没有图片上那么深。是不是因为枣直接带皮煮的没有把枣剥开煮水,所以颜色就没有那么深呢。
2016-11-22
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
试过了别的方子,第三次做戚风,第一次做这个方子,方子不错,基本算成功,口感细腻。表皮略干,轻微裂纹。我的经验,打蛋盆必须无水无油,蛋黄蛋白干净分离。 #晚餐•2016年10月2日#
2016-10-03
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《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
#晚餐•2016年8月21日##戚风蛋糕#做成这样是不是不成功?我觉得好难哦,蛋白打发的状态我就是搞不清哎。用亚麻籽油做的,味道怪怪的。
2016-08-21
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芝士焗土豆泥
#晚餐•2016年7月2日##芝士焗土豆泥#自己改良了下,土豆切片——水煮——一次性手套抓碎。增加了一根腊肠,和配菜炒在一起,吃起来更香。土豆和配菜混合后倒了半杯牛奶。没有黄油还用花生油,效果也不差。大家可以尝试下!
2016-07-02
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零失败香蕉玛芬
#晚餐•2016年6月26日##玛芬蛋糕#纸杯有点小,同样的量做了9个蛋糕。20分钟时间略长,大家请根据杯子的大小来决定时长,
2016-06-26
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咖喱牛腩
#午餐•2016年6月26日##咖喱牛肉#没放椰浆、料酒,百梦多咖喱放了五块,建议晚些放咖喱,咖喱会粘锅,我放了蔬菜就把咖喱放进去了,结果有些粘锅。建议吃肉少的人,蔬菜可以多些。这一份的量足够五六个女生吃了。
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