#面包#潇潇妈你好,谢谢你每次都写的特别详细,第一次做出这么细腻的面包,宝贝吃完咸饭又吃了麦当劳回来还吃了不少面包~刚开始学直接法的时候,揉到一度想放弃...然后看了你15分钟手套膜才又重拾信心,后来做过汤种,也做过老面,直到昨天看到这个尝...
2018-01-08
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
做彩色的一直用这个配方,超好用。原方做出来大约70g左右,朋友特意要求要小一点的,放半个蛋黄,分成32个4色,成品45-50g的样子,很适合一次想吃不同口味的贪吃鬼😝油酥我懒得像原方那样揉两次,感觉第二次加粉不好混匀,干脆分成小份,分颜色一...
2018-01-06
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#点心##蛋糕#傻乎乎的把煮橙子的糖浆当成橙汁倒进去,加热的时候看到怎么有一碗橙汁在那...😂不过还好还是做成了,就是太甜了(额外加了这么多糖浆能不甜嘛)橙子不太会煮,煮破了好多..家人说蛋的味道比较重,可能用的普通蛋,腥味重些。
2018-01-03
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#巧克力##熔岩##蛋糕#之前一直做一个外国老奶奶留的方子,今天换了这个,感觉这个比较润,可能是粉的比例比那个少点。用12连模做了10个(如图3),模具抹了油,不知道为什么我一用这个模具就只有头顶有一丢丢熔岩。以前一直中下层,有的直接全熟了...
2017-11-16
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第一次做~感觉水不够?第一次揉起来表面还有很多白色点点,加一点点水放了一会儿再揉才成。可能我放的水量大,揉的次数也不多,煮出来特别烂。但是还挺好吃~
2017-09-20
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