生煎皮渣
#晚餐•2020年9月16日#
2020-09-16
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最是鲜美不过一口蘑菇汁
刚开始可能煎的过了一点,凑合吃吧,加了盐和黑胡椒。嘎嘎嘎,挺好玩儿的。#晚餐•2020年9月5日#
2020-09-05
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蒸荷包蛋
为了得到一个好看的荷包蛋,之前是把鸡蛋打进大饭勺,搁热水上举着等它成型再滑入水中,还要提防水噗勺子里,给我累的啊。直到发现蒸荷包蛋这种东西…哼哼😏我是在小碟子里先抹了一点油,蒸完以后很好脱模。上头是生抽+芥末,愣是吃出了鸡蛋刺身的感觉😍#午...
2020-08-09
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2020年07月07日
这应该是最成功的一次了,近乎满模。后来送人了,也没看到内部组织啥样。
2020-07-07
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5寸奥利奥慕斯蛋糕
吸收了几位朋友的精华,用4寸椰香戚风打底,慕斯糊减糖到7g,冰箱冷藏一晚,吃之前冷冻15分钟。吹风机吹热脱模,完美!
2020-07-06
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自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕
用市售酸奶,因此减了一半糖(赤藓糖醇)。水浴法,最好还是用固底模具。我这个似乎是进水了…冷藏中,希望能吃。#晚上吃什么#
2020-06-27
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安阳煎皮渣
河南捞面条(懒人版)