芝士肠仔包
美中不足是没刷蛋液
2023-04-11
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春见绿波廊吐司|有颜有料又好吃
面团比较粘手,感觉实验失败了,结果还算成功,做了一个六连模具,一个250,两个105,一烤箱太多了,有的刚好,有的热有点过了,味道和组织都还可以。
2023-03-15
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牛乳抹茶奶酥吐司
250克的吐司,二发33度60分钟,但感觉还是没有发到吐司盒的八分满,请老师看看烤出来的切面是对的吗?入烤箱前忘了刷蛋液了
2023-03-12
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4种口味千层蛋糕
奶油打发的不好
2020-05-04
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中秋节私房爆款标准化生产的螺旋酥|蛋黄酥
第一次做火候掌握的不好,温度太高了
2020-04-19
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