《Tinrry+》日式盐面包（by帅帅小厨）（日本超人气面包）
#午餐•2021年3月6日#还是用了二次发酵法，一发60分钟，滚圆松弛15分钟，二发40分钟，最后180度，13分钟上色满意。 140g水换成170g牛奶，再加奶粉，奶香十足。 第一次做，捏的还不紧，希望下次进步。
2021-03-06
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方子很棒，金像面粉，180克牛奶多了点，下次试试170克。奶粉手一抖放了30克，中和了多放的液体。不小心看错时间多烤了10分钟，好在加盖了锡纸，倒也不硬，有嚼劲。
2020-08-31
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还是相同的配方，取出三分之一加了10克可可粉，三分之二折法折三次，编好小辫子，一次发酵，成功～
2020-07-27
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吃多了肉馅的包子，第一次尝试奶黄馅，太爱了😍附上配方～ 包子靠手艺，要包好看真是太难了！我妈包的纯肉包、玉米猪肉包、荠菜猪肉包、黑椒牛柳包，还有香菇菜包，流口水🤤 更多内陷还在探索中…
2020-07-12
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nywgelsey
