2016年09月04日
第二次,上色不错,再挑战椰蓉的
2016-09-04
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2016年08月31日
还不错,一个转眼就过色了,就是皮有点薄,我这还是3:7的呢,皮有点硬,是糖浆还是枧水的问题?
2016-08-31
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老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版
好吃,有点甜了,馅好大,包的时候水皮油皮太容易坏了,上色不太好,下次做馅稍微少点~
2016-08-21
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酸奶辫子面包(一次发酵)
哦呵呵😊又做了一次,三个不够吃,做了1.5倍的量,五个,28金盘正好,170度15分钟,185度15分钟
2016-08-18
方子很好,酸奶味比纯牛奶加奶油好吃!刚做完,大半夜就被消灭掉两个,要不是我抢救及时,明天就没有带的了!
2016-08-17
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玫瑰花面包
方子很好,很好吃,谢谢分享~没有八寸,花都挤变形了~
2016-07-25
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淡奶油老式面包
用的三能金盘,减半的量,忘了减少时间了,烤过了,颜色没上上,是因为没刷蛋液的关系?二次发酵完就烤了,忘了预热了,唉!不过也不错,拉丝,外酥里嫩,就是吃的时候没啥奶味,是因为淡奶油的关系?烤的时候奶味倒是蛮浓的~下次再挑战~谢谢方子!
2016-06-29
朗姆樱桃果酱
430g樱桃肉,100g砂糖,很甜,但是很好吃,好方子,谢谢!
2016-06-25
芝麻小烧饼
#早餐•2016年6月21日#火小了,没上色,但是很好吃!谢谢好方子!!把油皮的东西都放一起了,才看到要出膜,做面包都用后油法,这回算先油法了吧,竟然十多分钟就出膜了!!!难道先油法好出膜?还是用的普通面粉的关系?高筋面粉做面包我都要揉快半...
2016-06-21
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