趴儿的厨房

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黑龙江,绥化 2016-06-12 加入
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  • 2016年09月04日

    2016年09月04日 

    第二次,上色不错,再挑战椰蓉的

    2016-09-04

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  • 2016年08月31日

    2016年08月31日 

    还不错,一个转眼就过色了,就是皮有点薄,我这还是3:7的呢,皮有点硬,是糖浆还是枧水的问题?

    2016-08-31

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  • 老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版

    老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版 

    好吃,有点甜了,馅好大,包的时候水皮油皮太容易坏了,上色不太好,下次做馅稍微少点~

    2016-08-21

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  • 酸奶辫子面包(一次发酵)

    酸奶辫子面包(一次发酵) 

    哦呵呵😊又做了一次,三个不够吃,做了1.5倍的量,五个,28金盘正好,170度15分钟,185度15分钟

    2016-08-18

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  • 酸奶辫子面包(一次发酵)

    酸奶辫子面包(一次发酵) 

    方子很好,酸奶味比纯牛奶加奶油好吃!刚做完,大半夜就被消灭掉两个,要不是我抢救及时,明天就没有带的了!

    2016-08-17

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  • 玫瑰花面包

    玫瑰花面包 

    方子很好,很好吃,谢谢分享~没有八寸,花都挤变形了~

    2016-07-25

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  • 淡奶油老式面包

    淡奶油老式面包 

    用的三能金盘,减半的量,忘了减少时间了,烤过了,颜色没上上,是因为没刷蛋液的关系?二次发酵完就烤了,忘了预热了,唉!不过也不错,拉丝,外酥里嫩,就是吃的时候没啥奶味,是因为淡奶油的关系?烤的时候奶味倒是蛮浓的~下次再挑战~谢谢方子!

    2016-06-29

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  • 朗姆樱桃果酱

    朗姆樱桃果酱 

    430g樱桃肉,100g砂糖,很甜,但是很好吃,好方子,谢谢!

    2016-06-25

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  • 芝麻小烧饼

    芝麻小烧饼 

    #早餐•2016年6月21日#火小了,没上色,但是很好吃!谢谢好方子!!把油皮的东西都放一起了,才看到要出膜,做面包都用后油法,这回算先油法了吧,竟然十多分钟就出膜了!!!难道先油法好出膜?还是用的普通面粉的关系?高筋面粉做面包我都要揉快半...

    2016-06-21

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