胖椒的厨房

早餐•2024年9月8日 

#早餐•2024年9月8日# 新买的学厨1000克吐司模具，今天用它试做了一下，结果，很满意～天气炎热，注意防暑～各位友友们，周末愉快～🌿

胖椒 （四川,成都）

俄罗斯果仁大列巴 

做了八个大列巴，用了将近三斤葡萄干，本来想切的，懒了一下，最后还是大家都扯吧～

胖椒 （四川,成都）

2024年06月28日 

这次做了很多的曲奇，味道简直不摆了～本来想用其他油脂替代，最后，还是觉得黄油的口感最好～…

胖椒 （四川,成都）

2024年06月25日 

新入的吐司盒烘制后，用椰子油做的吐司，感觉还蛮成功的～

胖椒 （四川,成都）

宵夜•2023年11月9日 

#宵夜•2023年11月9日# 椰椰海蓝麻薯卷，买糯米粉看到这个视频后，感觉挺不错就复刻了一下，感觉还不错😄原方的颜色还要好看些，浅蓝色，俺可能是蝶豆花放多了，颜色变成深灰色了🤕雪媚娘一样的口感💝馅是按照原方制作的奶油奶酪加椰浆，椰香满满～...

胖椒 （四川,成都）

2023年10月23日 

鸡胸肉饼，把鸡胸肉用绞肉机打成肉糜，加入香料和玉米淀粉，玉米粒，然后，用油煎成肉饼，因为，怕没熟，俺还用烤箱烤了一下～👀

胖椒 （四川,成都）

2023年10月23日 

豆沙卷卷包～买豆沙时看到广告里的豆沙卷卷，感觉挺漂亮的，所以，模仿了一下。因为没有配方，按照常理面团发酵两倍大，所以，卷的时候面团回弹力太强，整形有点失败。下次试一下直接使用。那样可能会好点～

胖椒 （四川,成都）

摩卡咖啡软欧包（私房&店面热卖款） 

#下午茶•2023年10月21日# 现在只有周末才有时间做烘焙😔收藏了好久的作品，今天终于如愿以偿，按照配方做了两倍量的～味道好极了～

胖椒 （四川,成都）

烧牛肉（牛腩） 

#晚餐•2023年10月14日# 烧牛腩，俺一直这样烧牛肉的，不放任何配菜，但是，可以配菜什么，土豆，萝卜，笋子都可以当配菜，而且，相当的好吃，特别是那个汤料类似那个什么加州牛肉的感觉～友友们可以试一下，相当的巴适～但是，不要用高压锅压制，...

胖椒 （四川,成都）

爆汁德式香肠面包｜大口吃肉肉｜发酵时间短｜快手好吃｜无需手套膜｜可做无油无糖 

明儿假期最后一天，想到后天连续上七天班，瞬间觉得生无可恋🤕 这次做的芥末籽酱德式烤肠包比上次好多了，一次比一次好～ 晚安，友们～🌿🌿🍎🍎😴😴

胖椒 （四川,成都）

一次发酵超简单的豆沙小面包小吐司 

#下午茶•2023年10月4日# 时光飞逝，岁月如梭～短短假日一晃过半～当然，在有限的休闲时间做点自己喜欢的事，也是非常有意义的～ 下午好～各位友友💝🍎

胖椒 （四川,成都）

火爆全网的金枕蛋糕 

假期又到尾声～休息时间过得真是如此的快～第二次这款蛋糕，上次给同事做时间匆忙没来得及拍照，这次再来补交作业～🍎🍎

胖椒 （四川,成都）