miwo的厨房

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2016-06-13 加入
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  • 【无糖低脂】超简单的小米粉刀切馒头

    【无糖低脂】超简单的小米粉刀切馒头 

    因为家里有一袋小米粉,就找到了这个方子来消耗。经过多次尝试后终于找到了适合自家粉的配比,所以记录一下:面粉250,小米粉50,水160,油15。上下差个几克问题不大。

    2022-12-26

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  • 红糖枣泥蛋糕卷

    红糖枣泥蛋糕卷 

    借这个配比减半做了纸杯,懒得磨细红糖就放的白糖。比例不错,消灭自制枣泥好方子。

    2022-03-31

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  • 山姆同款枣泥核桃蛋糕

    山姆同款枣泥核桃蛋糕 

    用这个方子做过很多次了,主要用来消灭单位发的大红枣。除了糖可以减少一些外,其他随便怎么做基本不会失败。虽然现在懒得不行了但还是来交个作业吧

    2022-03-25

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  • 蜂蜜糯米小蛋糕

    蜂蜜糯米小蛋糕 

    样子不咋滴但还真不错。三蛋。温度是默认的160度烤了20分钟,差不多就拿出来了。有淡淡的米香味,很是细腻绵软。找到一个消耗糯米粉的好办法

    2021-01-14

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  • 蒙古奶酪包👩‍🍳

    蒙古奶酪包👩‍🍳 

    中筋面粉加糖油作出的面团手感太好啦!烤出来也特别松软。感觉比面包更好吃呢!这方子爱了爱了!

    2020-07-15

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  • 我最近每天做一个的葡萄干吐司,真的超松软好吃!

    我最近每天做一个的葡萄干吐司,真的超松软好吃! 

    做出来味道还不错,就是水量真的大,黏得我没心思二发了,直接整形进吐司模一发烤完完事儿。

    2020-05-19

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  • 海绵酸奶小蛋糕

    海绵酸奶小蛋糕 

    两蛋的方子,不错。就是取出来有点粘模具了。看来还是得抹油。

    2020-05-16

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  • 玉米面土司

    玉米面土司 

    没有用方子里那么复杂的做法。就是常规做。黄油代替玉米油。面团很柔软,没能直角有点遗憾。但反正能吃就行了,比一般吐司健康点吧。找到个消耗玉米粉的方子了。

    2020-05-16

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  • 小朋友超爱的奶油格子松饼

    小朋友超爱的奶油格子松饼 

    大量奶油做出来的效果就是特别香! 消耗淡奶油又一款yeah!

    2020-04-04

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  • 奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

    奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油) 

    这次做的我非常满意,来记录一下,蛋50克,所以水少5克,糖45克。其他都不变。发酵和擀卷都比上一次好。

    2020-04-03

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  • 奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

    奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油) 

    已经吃掉三分之一了。 不得不服,完全就是外面卖的那种超醇香吐司嘛!不过自己做的会更放心一些。 糖还是可以减10到15的。消耗淡奶油好方子!

    2020-03-31

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  • 不回缩杯子蛋糕cupcake

    不回缩杯子蛋糕cupcake 

    分蛋蛋糕我已经做过很多了,这个方子也没什么特别的(对我来说有点过甜了),但我必须记录一下,是因为:我直到今天才知道我的大烤箱温度比显示的低整整30度!!!😱 难怪以前总觉得上色不行…… 好吧,这就是懒人的报应,谁叫我一直忘了去买个烤箱温度计...

    2020-03-20

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