爱呵的厨房

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2016-06-13 加入
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  • 快手汉堡胚

    快手汉堡胚 

    觉得六个太小了就分了4个,大小正好,做了牛肉汉堡,孩子很喜欢吃,方子也很简单好做

    2020-05-31

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  • 谁都可以做出好吃的红烧肉

    谁都可以做出好吃的红烧肉 

    方子棒,很好做,做出来的效果很赞,放了点鹌鹑蛋在里面,美味~标准贴秋膘硬菜😄

    2019-10-04

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  • 老面包,改良版,更柔软!更香浓!

    老面包,改良版,更柔软!更香浓! 

    方子很不错,面团出来的手感很棒,减了10克糖,味道很好,柔软有嚼劲。

    2019-10-04

     9   0

  • 椰蓉吐司

    椰蓉吐司 

    翻倍做了两个,烤的时候满屋椰子香,家人一致好评,确实很好吃

    2019-05-27

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  • 黄豆粉小餐包

    黄豆粉小餐包 

    表面没有撒粉,撒了杏仁片,里面加了奶黄馅,淡淡黄豆香气的软妹子餐包,家人一致好评,说很好吃

    2019-05-24

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  • 黑芝麻开花馒头

    黑芝麻开花馒头 

    半下午才开始做,面发的不太好,开花也开的很丑。不过味道确实不错,家人一致好评。下次再尝试。

    2019-05-07

     14   0

  • 冰红茶那个柠檬茶

    冰红茶那个柠檬茶 

    超级好喝,自己做又美味又健康~

    2018-06-09

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  • 夏日爽口凉拌毛豆

    夏日爽口凉拌毛豆 

    第一次这样做毛豆,刚拌好尝了尝很好吃,明天入味了估计更美味。稍微加了点糖~

    2018-05-23

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  • 麻酱烧饼(独家原创)

    麻酱烧饼(独家原创) 

    #早餐•2017年7月21日#方子很棒,真的超多层,用的下厨房市集买的蜂蜜黑芝麻核桃酱,做的甜味的,超好吃。就是没有按扁,出来变得鼓鼓的,好可爱😄

    2017-07-21

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  • 外脆里糯的烤年糕

    外脆里糯的烤年糕 

    #早餐•2017年6月30日##蛋糕#很好吃,热着吃超级棒,外脆里糯,第二天吃也很赞,内里弹弹的,放了芝麻一起烤的,不甜,好吃

    2017-06-30

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  • 榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

    榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

    #早餐•2017年6月30日##甜点#摊蛋皮的方法超赞,效果棒棒哒~

    2017-06-30

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  • 清凉西瓜吐司~天然酵种(波兰种)

    清凉西瓜吐司~天然酵种(波兰种) 

    #早餐•2017年6月30日##面包🍞#很符合夏天意境的一款吐司,做出来两岁的宝贝看了问我,妈妈,这是西瓜吗?哈哈,成就感满满哒~

    2017-06-30

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  • 淡奶油软面包

    淡奶油软面包 

    #早餐•2017年5月22日##面包🍞#绝对的软妹子,用的金象,牛奶加到了140,给有糖尿病的婆婆做的,糖改成了木糖醇,奶香浓郁啊~

    2017-05-22

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  • 淡奶油老式面包

    淡奶油老式面包 

    #早餐•2017年5月20日##面包🍞#用了蓝风车淡奶油和德运奶粉,突然觉得成本奇高啊😱出膜后放房间一发,去参加了婚宴回来,发成了蘑菇头,超担心二发无力,好在挺给面子,二发也挺完美。换算无能,就做了配方的量,分了16个小面包,金盘放不下,烤...

    2017-05-20

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  • 偷懒叉烧包,不发酵极速版

    偷懒叉烧包,不发酵极速版 

    #晚餐•2017年5月11日##主食#叉烧肉的方子基本上经常做,叉烧酥做过了,这次试试叉烧包,很好做,松软好吃,吃完晚饭的两岁女儿都又吃了半个。按照方子翻倍做了,总共做了16个。方子很赞,以后可以经常做。

    2017-05-11

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  • 科达·布莱克的超快手烤土豆(微波炉/烤箱)

    科达·布莱克的超快手烤土豆(微波炉/烤箱) 

    #晚餐•2017年5月9日##小食#很快手,味道不错

    2017-05-09

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  • 榛子乳酪软欧—海氏厨师机版

    榛子乳酪软欧—海氏厨师机版 

    #早餐•2017年5月9日##面包🍞#波兰种黑芝麻葡萄干黑麦红糖坚果软欧😄名字真长。第一次做软欧,没有榛子和蔓越莓,放了黑芝麻,葡萄干,花生和核桃,也没有合适的割包刀,割的好丑。不过味道真心不错,刚出锅热热的,配上凉凉的菠萝芒果奶酪,一口气...

    2017-05-09

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  • 四色酸奶吐司~天然酵种(波兰种)

    四色酸奶吐司~天然酵种(波兰种) 

    #早餐•2017年5月9日##面包🍞#做的波兰种五彩流心吐司,用的竹炭粉,可可粉,抹茶粉,蓝莓粉,草莓粉,夹了奶黄椰蓉馅。面有点太软,大小没有弄一致,整形丑了点,180度烤了45分钟,出来有点缩腰了,不知道是夹心的缘故,还是烤的时间短了,下...

    2017-05-09

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  • 百香果果脯

    百香果果脯 

    #小食#买了6斤百香果,果肉冻了,果皮全部做了果脯,九百多克果皮,用了600克白糖+冰糖,甜度正好,炒了一个多小时,手已废,不过味道棒棒哒,很有嚼劲,以后百香果不会浪费了😄

    2017-05-09

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  • CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!

    CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌! 

    #晚餐•2017年5月2日##酱香##辣##小食#超级超级好吃,用的烤串剩下的调味酱,做了两个辣的,两个不辣,买了几个小小的茄子,完全不够吃,这个菜以后可以经常有😜

    2017-05-02

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  • 椰蓉吐司---整形偷懒大法

    椰蓉吐司---整形偷懒大法 

    #早餐•2017年5月2日##面包🍞#大爱椰蓉吐司,啊呜这个方子真是超级超级棒,味道真是赞的不行,整形也特别方便,看来以后这个会吃的比较多了😄为了避免口割大了,放在吐司盒之后才割的包,以后椰蓉的消耗量会比较大了呢[捂脸捂脸]

    2017-05-02

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  • 消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

    消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司 

    #早餐•2017年4月15日##面包🍞#刚好有淡奶油急需消耗,就拔草了这个方子,可是感觉光吐司有点单调,就选了泳哥的方子做了整形,改成了双色抹茶葡萄干吐司,发的很好,方方正正,组织也还不错,大爱~天气变暖,到了做面包的季节了,哈哈哈😄

    2017-04-15

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  • 抹茶蜜豆吐司

    抹茶蜜豆吐司 

    #早餐•2017年4月15日##面包🍞#同样用的都是舒可曼的抹茶粉,为什么我做出来的颜色就没有泳哥的好看呢?不太喜欢吃蜜豆,放的葡萄干,方子用的是恰好的淡奶油吐司的方子,因为剩有淡奶油急需消耗掉,整形用的泳哥的,效果挺满意。天气开始变热了,...

    2017-04-15

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  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    #甜点#妈妈生日,本来打算做慕斯,结果准备工作没做好,只好趁中午下班午休时间赶着做了相对快手的海绵蛋糕,泳歌的方子好棒,第一次做就超级成功,脱模也很满意,就是没有抹面工具,弄的好粗糙,凑合看吧,好在妈妈比较给面子,很喜欢😄

    2017-04-08

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  • 早餐•2017年4月8日

    早餐•2017年4月8日 

    #早餐•2017年4月8日##甜点#韩式麻薯包,包了豆乳馅在里面,味道超级棒,蛋香豆香,黏黏糯糯,大爱~

    2017-04-08

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  • 蛋白霜饼干

    蛋白霜饼干 

    #小食##宝宝零食##甜点#按照其他厨友的经验果断减了一半的糖,味道正好,超级酥脆,入口即化,个人感觉这已经不属于饼干了,明明是糖😄用曲奇的裱花嘴挤出来有点大了,花纹也不明显,裱花还需要多练习啊[捂脸捂脸]

    2017-04-06

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  • 豆乳奶酪蛋糕

    豆乳奶酪蛋糕 

    #早餐•2017年4月4日#想吃了好久终于拔草,味道真心棒,就是加了奶油奶酪之后,豆乳味道不明显了,不过配上黄豆粉味道超级香,不错,很喜欢,晚上做好早餐吃,好吃极了

    2017-04-04

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  • 奶香芋泥——小芋头版(适合做蛋黄酥内馅)

    奶香芋泥——小芋头版(适合做蛋黄酥内馅) 

    #甜点#用在下厨房买的荔浦芋头做的,好吃的不行不行的,荔浦芋头的味道特别好,刚入口没有特别感觉,后味特别特别香,大爱!温馨提示一下,买的新鲜荔浦芋头,回来洗净削皮切大块冻冰箱,然后想吃的时候拿一块解冻,和新鲜的没差哦,在当地买不到荔浦芋头的...

    2017-03-26

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  • 蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅(无猪油版)实践中总结出的详细制作流程

    蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅(无猪油版)实践中总结出的详细制作流程 

    #早餐•2017年3月26日#不喜欢吃豆沙,找到了这个方子特别高兴,方子特别赞。黄油储量不够,还是用猪油做的,大爱芋泥,清甜不腻。孩子发烧了,边做边照顾孩子,从下午两点做到了晚上七点多才出炉,累得不行不行的。然后按方子的时间觉得没熟,又入炉...

    2017-03-26

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  • 酸牛肉--下饭神菜

    酸牛肉--下饭神菜 

    #午餐•2017年3月12日##酸辣#没有香菜放了蒜苗凑数,味道很棒,确实很下饭,赞~

    2017-03-12

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