开花米糕
不够细腻。
2024-01-10
1 0
永远吃不腻的五仁月饼
好吃。 就是给馅料称重的时候粘手粘到怀疑人生。后来戴了手套也一样。
2023-09-09
0 0
100%冷藏中种白吐司
同sp50，底火不够还要加。有没有觉得配方偏咸？
2023-06-14
3 0
斯佩尔特鲜奶核桃包
核桃没泡水，加了25g水，是不硬不粘手的面团。这个整形很别致，学习了。
2023-05-05
1 1
橄榄油浸小番茄/油渍番茄
第二次做了，上次做是去年。
2023-04-17
川味腊肠菠菜贝果🍖咸香微辣🥯口感丰富
买的普通香肠和麻辣蘸料混合，230/230 14分钟。面团不是特别硬，偏柔软的。
2023-04-16
脆皮盐面包
有一丢丢咸，用另一个配方500克面粉只有七克盐，水量多20，就不觉得咸。
2023-04-07
2 0
黄金芝士蒜香法式软面包｜芝香浓郁
蒜蓉酱挤上去后又烤了两分钟，香气四溢。
2023-03-11
牛奶面包卷-超级软
加了20克牛奶，刚刚好，很软，我只烤了15分钟左右，底部没有上色。
2023-03-08
有机香草吐司
纯奶的加持果然很绵密很软。 高含水量吐司好容易压变形哦。 嚼起来香草籽在嘴里一颗颗迸发。 我用食用盐，减了盐，只用了一半盐量。 收藏很久很久的配方终于拔草了。
2023-02-28
0 2
葡萄干坚果大列巴
没做那么大，砂糖用蜂蜜代替了
2023-01-06
超松软的一发芝士香葱火腿沙拉面包|柔软拉丝|新手友好
打面的时候有多崩溃，烤出来的面包就有多软
2023-01-05
猪油烧卖
土豆排骨焖饭
卜豆角
士多卑梨
