老大小厨的厨房

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北京,朝阳 全职主妇 2016-06-14 加入
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  • 无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆)

    无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆) 

    用了60克纯可可脂加上三块共15克的60%巧克力糖,白砂糖加了25克(可以再加一点儿),用蔓越莓干增加甜味,水浴法烘烤。整体还算细腻,不过仔细品还有些微豆腐味儿。下次再调整配方试试。

    2019-03-31

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    老大小厨 老大小厨 (北京,朝阳)
  • 脆皮烤鸡

    脆皮烤鸡 

    感谢方主,以前经常这么烤鸡翅(调料只用海盐,也很好吃),这次第一次烤整鸡(一公斤三黄鸡,抹盐、黑胡椒,鸡肚子里加了苹果块、各类坚果、葱段和姜片,烤叉没叉好,烤半截鸡掉下来了,就这个姿势直到烤熟,真的外焦里嫩,yummy😋以后有待客硬菜了😀

    2019-01-14

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    老大小厨 老大小厨 (北京,朝阳)
  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    感谢方主。太好吃了吧,做了三个,一不小心,就快没了。里面夹馅是麻薯红豆沙生核桃仁葡萄干和巧克力豆,增肥力器。操作过程中不小心烫了一下,就没到意整形,以后争取美丽皮囊和有趣灵魂兼具。

    2019-01-03

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    老大小厨 老大小厨 (北京,朝阳)
  • 橙子酱

    橙子酱 

    感谢方子,以前先煮一下橙皮去涩,这次直接和橙肉一起桑拿,入口也不涩。锅里剩的一点点加了热水和柠檬皮,暖胃又暖心。

    2018-12-10

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    老大小厨 老大小厨 (北京,朝阳)
  • 自制无泡打粉油条

    自制无泡打粉油条 

    方子很赞!用的300克面包粉,其它原料相应减量,牛奶喝光了用水代替,吃了两顿,好吃👍

    2017-11-20

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