2018年10月25日
糖增加5克,面包机一次发酵,烤箱38°c二次发酵30分钟,上火150°c下火165°c烤20分钟,成品完美,口感松软~
2018-10-25
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2018年10月22日
面包机揉面,头尾各加一个15分钟的饺子皮面团,味道很好。
2018-10-22
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《Tinrry+》分蛋海绵蛋糕(烘焙基础蛋糕)
口感干爽,糖少7克不影响打发
2018-04-27
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好吃易上手的香浓北海道吐司(松下面包机版)适合新手100%成功
按照配方一次成功,面包松软香甜,美味极了~
2017-11-25
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挑战walkers:苏格兰黄油酥饼/shortbread
一半的材料刚好6寸,很酥香,但太甜,下次可减10克糖
2017-11-24
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超绵鲜奶土司-松下面包机
味道赞~
2017-10-30
快手炒面
美味美味~
2017-08-19
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葱油饼(附外酥里嫩的技巧)
和面用一半开水和一半凉水,口感很好~
2017-08-17
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葡萄干司康(酵母版)
味道极好,用的是有盐黄油,司康没有那么腻味,烤箱200度预热20分钟,180度烤18分钟出炉。
2017-08-12
经典重芝士蛋糕
没有加朗姆酒和柠檬汁,糖减了10克刚刚好,100克奥利奥只用了30克黄油,这样饼干底没那么油腻,乳酪层的玉米淀粉导致口感稍微有点粉感,下次试试没有粉类的配方。155度烤55分钟,再160度烤3分钟上色。
2017-08-09
巧克力熔岩蛋糕
用了55%的巧克力,加了8克糖,味道刚刚好,用205度烤7分钟即可。
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(不易失败的)日式海绵|视频及gif
口感较湿软,已经减了10克糖,但还是很甜很甜。
2017-08-05
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