吐司！吐司一点都不难
和上次配方一致，就是糖改30克，多放了点坚果，
10-22
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松软汉堡包胚
所有材料都按方子做，采用蛋白质11.3的面粉，估计吸水问题，所以又加了50克面粉。
08-25
几分甜香芋奶冻卷/卷不裂配方+新鲜香芋奶油+入口即化奶冻/烘焙视频蛋糕篇7「薄卷」
配方好，真的不开裂
07-15
🍪巧克力曲奇｜免打发❗️零失败一次成功❗️
好方子，第一次做下次做椒盐，这次做十三香
07-07
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戚风蛋糕（8寸）
感觉烤温有点高，以后试一下上管150下管140甜度好像有点.甜，
06-20
【培根沙拉面包】
170克水好像太多了，下次选150克试试
06-12
苏式鲜肉月饼|皮薄肉大多汁酥掉渣|超详细附视频
用料配方基本上没改变，就是水皮里糖减少用10克，烤法是上下管温度180烤时先放中下层烤15分钟，后15分钟放中上层为了表面上色，共烤30分钟。
01-14
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
第二次做，配方改变了一下，高筋面粉260克加40克糯米粉，鸡蛋加牛好210克，糖15克.黄油23克，上下管150.度中下层烤50分钟
01-12
今天做黑面核挑吐司，配方高筋粉200，黑面粉100其余没变，烤温上管150.下管145烤40分钟放烤租中下层
2023-12-17
早餐备餐｜一次解锁4种超美味面包
.感觉夜体牛奶多了，面团有点湿
2023-12-02
超好吃的拔丝蛋糕🔥锁死这个配方不迷路
全按方帖做，就是低粉换成中粉，烤时也是先130度上下管烤25分钟，再转140度上下管烤20分钟即可。
2023-11-21
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巧克力甘纳许奶油快手版
所有配方不变，就是温度放中下层，上层温度160度，下层温度155.感觉下层温度还要低一下。烤20分钟
2023-11-19
牟牟莉
