馒头成形记(图文完全版)
2018-04-15
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2016年09月06日
线短了,勒的不好看了,但是挺好吃的,淡淡的味道。
2016-09-06
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绿豆糕
首先泡发之前没称重,自己毛估了一下重量,配比应该有问题,其次过筛了十分钟大概刮下来十克[鬼知道],点击[ http://pinyin.cn/e27984 ]查看表情,然后我就放弃治疗用宝宝的研磨碗磨了一下,就制作了。。。味道还不错,不细腻,...
2016-09-04
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古典巧克力蛋糕
很好吃,我模具较大所以感觉比较薄,方子很好。我不喜甜,蛋黄只放了20克糖,蛋白70克,挺成功的。
2016-09-01
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苹果派(两种编法)
减了糖还是觉得略甜,但是很好吃,外酥里软,酸酸甜甜!家里没有派盘,用蛋挞模做的。编花太麻烦,还是派盘编花方便!
2016-08-20
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
好吃!组织细腻绵软。
2016-08-16
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戚风蛋糕卷
好吃。也很好卷,我不爱吃好的,糖放的很少。
2016-08-14
北海道戚风蛋糕
挺好吃的。
双倍浓郁的可可巧克力吐司
补拉丝效果😁😁
2016-08-13
好吃,太软太软了,脱模的时候一不小心捏扁了,巧克力味超级浓,太好吃了,适合慢慢的品,不适合狼吞虎咽。我用的全是金像高粉,我觉得配方的水分正好,有点稀,我纯手揉,直接在橱柜上揉,配合刮板,边揉边摔边刮,出膜挺快的。面团自始至终都很湿润,油也多...
奶牛戚风
方子很好,我也是七寸烟筒模,但是长得不怎么高,组织看起来还不错,花纹没有老师的好看。味道不错,有点点甜,我不太爱吃甜的,下次可可里减糖试试。
2016-08-06
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椰浆蛋糕
好吃,烤出来瞬间吃掉一半。忘记刷油,有点粘底。
2016-07-28