cswen的厨房

早餐•2024年11月29日 

#早餐•2024年11月29日# 新盘子，值得发一个，第一个漆盘

cswen （广东,深圳）

巧克力古早 

#早餐•2024年10月10日# 巧克力蛋糕➕巧克力奶➕巧克力谷脆格

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芒果慕斯 

根据现成材料随意的方， 饼干层 80g消化饼40g黄油 黄油慕斯层 300g芒果泥 150g芒果粒 100酸奶 120g鲜奶 10g吉利丁 镜面 60g芒果泥80g水5g吉利丁 芒果超甜所以一点糖都没加，但是冷藏后甜度降低了不够甜，...

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2024年06月28日 

生日快乐，身体健康！！

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2024年05月17日 

摩卡古早，在小红书翻到的方改动了点 浓缩咖啡35+30牛奶 50黄油融化+40低粉20巧克力粉25巧克力豆+5个蛋黄 蛋白+45糖 明早吃了再评价味道吧

cswen （广东,深圳）

超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法） 

没买到喜欢的樱桃木大爱心，有黑胡桃木的也收了。 这是被迫毛巾卷，方的温度对于我烤箱来说太低了，用了风和延长时间也还是掉皮，下次还是回去180吧。。 上次做的草莓酱都用光了，下次做得明年咯。。#早餐•2024年4月28日#

cswen （广东,深圳）

早餐•2024年4月9日 

晒盘子，新新宠。 自己做的草莓酱和酸奶油，就是少放了柠檬汁有点偏甜了。#早餐•2024年4月9日#

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早餐•2024年4月6日 

新宠#早餐•2024年4月6日#

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2024年01月03日 

搬家后的第一个面包。。可惜了深圳这冬天难得的温度

cswen （广东,深圳）

草莓酱 

去蒂后称的500g，熬出来刚好这一🥣，缺柠檬就没放柠檬汁了。 新租房后的第一次，可惜了深圳冬天这么好的做面包气温了，不知道我的烤箱啥时才能复工。。

cswen （广东,深圳）

自制原味奶茶 

8g红茶叶混200g奶，隔水煮沸闷5分钟过滤，茶味奶味刚好 深圳罗湖红色暴雨停课停工了，刚好和哥哥妹妹来一杯#午餐•2023年9月8日#

cswen （广东,深圳）

巨好吃的巧克力古早蛋糕 

借个地放图，记录一下小红书菜单 6寸活底方模 1.黄油55沸腾后混可可粉25和低筋粉40，再加巧克力25等融化，加鸡蛋黄5个和牛奶75搅拌。 3.蛋清5个加50糖打发。 4.烤箱155度70分钟 热水浴。 巧克力浓郁甜度刚好，口感湿润，...

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