海盐黄油卷(盐之花)
好吃,没有放老面,只放酵母粉也不错。
2022-01-13
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欧包练习,如何做出有气孔的欧包
很详细的视频!
2020-04-27
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芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
配方甜味适中,我喜欢😊
2020-03-28
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港式吐司
把整个鸡蛋打进去了,大约60克。水量减了30克。很松软。
2020-03-07
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欧包割包记录&分享
认真学习了!用陶瓷刀割的,还是太厚了,不好用,下次要用双面刀片试。还要多练习!
2020-02-24
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2020年02月24日
把酵母粉用老面代替了,做这种湿度的面团对我来说是头一回,整形略不习惯,味道非常好,皮脆芯韧!配方棒棒哒!
奶黄馅儿和奶黄包
配方很好。因为想控制糖的摄入,奶黄馅儿减糖到一半了。
2020-02-16
黑麦无花果面包
趁热切的,表皮太脆,切得有点乱,但真的很好吃啊!
2019-05-14
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胖乎乎网红舒芙蕾蛋糕(不需要泡打粉)
方子超好!谢谢你!
2019-05-02
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柠檬磅蛋糕
水油分离了,明明少量多次加了,怎么才能避免呢。泡打粉貌似也少了,没有鼓起来。
2019-04-19
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奶香苹果派
不知为什么,派底有点出汁水了。味道不错#下午茶#
2019-04-15
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春饼 —薄如纸
做法果然简便!赞一个!
2019-03-07
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