巨简单的隔夜发酵普通面粉欧包
不甜,下次放点糖
17天前
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免手揉万能面团-蔬菜扭扭棒
这组织是成功了么
05-26
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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
为什么烤出来一个大面包?
2023-08-27
八寸戚风蛋糕
上下管140度,60分钟,还可以,不塌腰的草莓蛋糕,造型是真的丑,幸好味道可以
2023-02-19
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中筋面粉手揉之拉丝的汤种酸奶小餐包,新手也可以的方子
不错不错,就是不大够甜,下次要加糖,大概15克吧,加了点椰丝,也不够多,下管140度,上管140度,30分钟
2022-03-20
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新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头(泡打粉版or无泡打粉版)
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2020-02-06
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咖喱鱼蛋
无聊做下咖喱鱼蛋,加了牛奶立刻浓稠好多,之前水放多了,一直煲了好久,好好吃
2020-02-02
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
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2019-12-28
2019年11月06日
自制午餐第一餐😬😬
2019-11-06
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
同样的配方,天气热,换的是凉水,厨师机揉出较薄的膜,松弛了15分钟左右开始操作油皮,好松脆好好吃
2019-09-15
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中秋快乐
2019-09-13
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新手蛋黄酥(不用手套膜)
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又做
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好吃😊
2019-09-08
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2019-08-31
【水晶月饼】
刚开始做好稀,蒸出来还可以,冷藏后更q,用的是舒可曼的水晶粉
2019-08-22
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超duang~抖臀古早蛋糕~8寸|爆浆芝士|原味|可可
2019-08-17
kiri奶油芝士食谱—全麦蔓越莓奶酪软欧包(视频)
2019-07-28
没放蜂蜜,水250g,刚开始好稀,用3-4档揉面,上火200,下火190,皮要烤脆点才好吃
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寿桃
这次的包有点硬,发不大好,估计是泡打粉下得有点多
2019-07-27
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松软
2019-07-22
南瓜馒头
为什么内部组织那么差,表面还那么粗糙为什么😣
2019-07-20
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很好(✪▽✪)
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
新良高粉,多加了10克水,上火170下火170度20分钟焦了,下次要调低温度
2019-06-29
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
2019-03-24
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好好吃,刚出炉的酥皮超级脆!我烤箱温度高,底火调到160,上火170,18分钟,就是酥皮好粘,搞了好久造型,牛奶换成了酸奶1盒100g,加了25g水,正正!
2019-03-23
午餐•2019年3月10日
饱饱! #午餐•2019年3月10日#
2019-03-10
雪花酥 不甜版
这个配方好棒!
2019-01-28
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风靡吃货圈的雪花酥
整形不大好,有空心,饼干好难包裹糖,花费好大力气,味道不错
2019-01-21
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