super大潘的厨房

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湖南,长沙 全职妈妈 2013-03-05 加入
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陈妞妞的super麻麻,万能的女汉纸

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  • 2017年05月02日

    2017年05月02日 

    陈小妞4岁啦 火急火燎做出来的生日蛋糕 家里奶油也不够了,说好的两层呢😂 蛋糕胚烤的也不近如人意 下次继续努力吧

    2017-05-02

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  • 草莓城堡蛋糕

    草莓城堡蛋糕 

    手残啊!抹面总是抹不好。。而且奶油到底应该打到什么样的状态才适合裱花和抹面?😭

    2017-03-06

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  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    这个方子真是太好了 已经用这个方子做了N个戚风了 最近还做了红丝绒 把低粉减少了3g,加了3g红曲粉 做出来也是很好的 再做个奶油淋面 配上草莓🍓 这个冬天的绝配哦

    2016-12-25

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  • 红丝绒戚风蛋糕-精华液版

    红丝绒戚风蛋糕-精华液版 

    我也犯了奶油打过头的错 看着流动性挺好,可是倒的时候确怎么也倒不下来 最后只能用抹刀抹匀了 做成这个样子了 下次再战🙄

    2016-12-09

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  • 北海道吐司(直接法)~

    北海道吐司(直接法)~ 

    做吐司以来,最成功的一次👍 就是发酵的时间确实太长了 从下午5点多开始,一直到12点😞 这是最有耐心的一次😂果然还是没让人失望 我加了核桃碎 面团颜色有点深 不过好吃又营养,早上切几片做三明治,真是没有之一😌😌

    2016-11-21

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  • Q弹南瓜饼

    Q弹南瓜饼 

    加了玉米粉、面粉,就是忘记放玉米淀粉了😢没出来很QQ弹弹的口感,但是也还不错。包的豆沙馅儿,面皮里就没放太甜,综合豆沙的甜味儿,正好合适!

    2016-11-16

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  • 白菜饺子

    白菜饺子 

    我这个绿色的面团多了,都快看不到白菜根儿了😂下次改进。而且这两个面团包在一起,怎么感觉中间的面皮好薄啊,容易破!也放在下次改进😂😂😂😂

    2016-11-12

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  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    没有吐司模具,直接整形后在面包机里烤了 就是形状不好看,柔软度和拉丝效果都很不错 非常好的方子👍 #早餐•2016年8月3日#

    2016-08-03

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  • 西瓜曲奇

    西瓜曲奇 

    天气热,面团冷冻后拿出来没几分钟就软掉了,切面不漂亮。。芝麻也太难弄好了,我这个强迫症患者只好放弃😂

    2016-07-15

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  • 肉松沙拉酱面包(65度汤种)

    肉松沙拉酱面包(65度汤种) 

    #早餐•2016年7月10日#除了放肉松和沙拉酱的那个过程看起来比较美以外,上色重了,沙拉酱也放少了😔可能也是烤过头了,比较干。。下次改进😡

    2016-07-10

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  • Totoro龙猫 黑芝麻戚风 (视频菜谱)

    Totoro龙猫 黑芝麻戚风 (视频菜谱) 

    我尽力了 像之前一位厨友说的,黑芝麻酱戚风,味道怪怪的 巧克力没买好,弄出来不是纯白的,也不好看

    2016-06-17

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  • 美味花生小小酥

    美味花生小小酥 

    翻了一倍的量做的 可还是觉得量少了😁 下次再多做一点看看。。。 长辈们应该都爱吃这个,浓浓的花生香,让人想起小时候。

    2016-05-28

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