芒果gelato意式冰淇淋(无蛋无奶油)
做好后只搅拌了3次,还是有冰沙,不过依然很好次,感谢作者分享这么棒的配方,下次尝试下其他水果
2018-07-04
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香蕉松饼
第二次做,原配方上加了勺炼乳,味道更好
2018-05-31
详细版馒头的做法
揉光滑太难了,一不小心揉久了,孔越揉越大,喜欢蓬松的还是不要揉太久,尝试放了40几克的黑糖,味道比较淡,下次试试100克
2018-05-29
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手擀面
结合大家的意见,水调整为100克,第一次做,当面粉加上水一揉,我已开始怀疑配方,再揉,已开始怀疑人生。手工压面,在这个夏天已大汗淋漓,这是项运动呀。不过煮出来的味道,特别的值,西红柿打卤面好吃。
2018-05-28
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闽南小吃---满煎糕
不是满煎糕的味道,不好吃
2018-05-27
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黄桃冰棒
直接用黄桃罐头,挺简单的
2018-05-22
黄金玉米烙
玉米烙第一弹,失败,眼瞎的把中火看成大火些╮( ̄▽ ̄"")╭
2018-05-14
奶香黑芝麻刀切馒头
芝麻用完了,改奶粉,牛奶也换成了水,不过比较湿,下次减10毫升水试试,30克糖太甜了,下次减10克,不知道为啥没有芝麻的松软,不过蒸的时间调整过来了,由原来的15分钟改为10分钟,表皮不再皱巴巴了
2018-05-05
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6分钟红糖大枣发糕(微波炉版)
水250毫升左右,味道不错,试了中筋面粉和低筋面粉,中比较有嚼劲,低比较松软,除了等待发酵过程,挺快手,制作又简便。
2018-04-26
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保持香蕉原有的甜度,低糖,很适合老人,重点小火、不粘锅
2018-04-21
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可乐冰棒
2018.4.21,来根可乐冰棒,提前和夏天打个招呼,简单易做,不要倒太满,七八分即可
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很不错的方子,口感松软,芝麻香气扑鼻,南方人就要这个feel~
2018-04-16