HONG A-1的厨房

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2013-03-05 加入
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HONG A-1的作品 查看全部 26 作品

  • 芒果gelato意式冰淇淋(无蛋无奶油)

    芒果gelato意式冰淇淋(无蛋无奶油) 

    做好后只搅拌了3次,还是有冰沙,不过依然很好次,感谢作者分享这么棒的配方,下次尝试下其他水果

    2018-07-04

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  • 香蕉松饼

    香蕉松饼 

    第二次做,原配方上加了勺炼乳,味道更好

    2018-05-31

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  • 详细版馒头的做法

    详细版馒头的做法 

    揉光滑太难了,一不小心揉久了,孔越揉越大,喜欢蓬松的还是不要揉太久,尝试放了40几克的黑糖,味道比较淡,下次试试100克

    2018-05-29

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  • 手擀面

    手擀面 

    结合大家的意见,水调整为100克,第一次做,当面粉加上水一揉,我已开始怀疑配方,再揉,已开始怀疑人生。手工压面,在这个夏天已大汗淋漓,这是项运动呀。不过煮出来的味道,特别的值,西红柿打卤面好吃。

    2018-05-28

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  • 闽南小吃---满煎糕

    闽南小吃---满煎糕 

    不是满煎糕的味道,不好吃

    2018-05-27

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  • 黄桃冰棒

    黄桃冰棒 

    直接用黄桃罐头,挺简单的

    2018-05-22

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  • 黄金玉米烙

    黄金玉米烙 

    玉米烙第一弹,失败,眼瞎的把中火看成大火些╮( ̄▽ ̄"")╭

    2018-05-14

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  • 奶香黑芝麻刀切馒头

    奶香黑芝麻刀切馒头 

    芝麻用完了,改奶粉,牛奶也换成了水,不过比较湿,下次减10毫升水试试,30克糖太甜了,下次减10克,不知道为啥没有芝麻的松软,不过蒸的时间调整过来了,由原来的15分钟改为10分钟,表皮不再皱巴巴了

    2018-05-05

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  • 6分钟红糖大枣发糕(微波炉版)

    6分钟红糖大枣发糕(微波炉版) 

    水250毫升左右,味道不错,试了中筋面粉和低筋面粉,中比较有嚼劲,低比较松软,除了等待发酵过程,挺快手,制作又简便。

    2018-04-26

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  • 香蕉松饼

    香蕉松饼 

    保持香蕉原有的甜度,低糖,很适合老人,重点小火、不粘锅

    2018-04-21

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  • 可乐冰棒

    可乐冰棒 

    2018.4.21,来根可乐冰棒,提前和夏天打个招呼,简单易做,不要倒太满,七八分即可

    2018-04-21

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  • 奶香黑芝麻刀切馒头

    奶香黑芝麻刀切馒头 

    很不错的方子,口感松软,芝麻香气扑鼻,南方人就要这个feel~

    2018-04-16

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