logdaa的厨房

帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包 

好吃…又做了一次

logdaa （山西,太原）

软到拿不起来的生吐司 

很软就对了….

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经典重芝士蛋糕 

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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕 

不喜欢吃芝士，没放芝士，蛋糕回缩了一截，150烤了30分钟盖锡纸，145接着烤了30分钟。有点甜。下次减一点糖。好吃～

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帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包 

好吃到飞起～放的咖啡机先压的浓缩液10ml…偷懒没安裱花嘴…挤出了肉眼可见的恶xin。哈哈。但是真的很好吃。

logdaa （山西,太原）

坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 

搭配了三个方子做的…50g黄油，70g白糖黄糖，2.5g小苏打+2.5ml热水，50g巧克力+50g坚果+10g蔓越莓，155g中筋面粉…. 乌龙的是同时在做面包，加面粉一不小心加成了高筋面粉，加了50g才发现，赶紧换成中筋。所以配方变成了...

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又香又白又温柔--蛋奶吐司 

165 烤了45分钟….

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把我自己给征服的万能肉酱 

加了香菇….不错不错

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心形椰蓉面包 

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比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

想要东更道那种湿润的枣糕，所以油放的挺多，但是还是有点干，味道倒是不错…不知道要做出湿润的枣糕到底怎么做啊？😄

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酱牛腱子肉~~（附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法） 

放了辣椒 有点辣了🥵哈哈哈 但是卖相很好

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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法 

椰奶：2包南国纯椰子粉冲泡了220ml，喜甜适当添加了白砂糖。 牛奶： 200ml 优加3.6，没有料理机，借用冰沙做法，冷冻3个小时变冰块，锯齿刀剧，还不错。 芒果：2个手掌大金煌芒，特别甜。 小汤圆若干，西米参照菜谱煮10分钟，闷15分...

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