赵陈的厨房

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北京,丰台 北京,丰台 学生 2016-06-21 加入
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赵陈的作品 查看全部 22 作品

  • 最简单的红烧排骨【你肯定会!!!】

    最简单的红烧排骨【你肯定会!!!】 

    之前红烧排骨一直做不利索 要么是汤色不够红亮 要么是没有什么肉味 这个方子还是很不错的 我个人又多加了一颗肉蔻两片香叶 味道很香很香 还有就是终于找到了为什么肉总是炖不烂的原因 因为之前的锅子锅盖盖不严总有一条大缝子🙈 要记得小火慢炖才好吃...

    2020-06-22

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 港式蛋挞

    港式蛋挞 

    交作业啦~ 主要是馋港式的挞皮了,其实就是黄油曲奇的方子。挞液我换了葡式蛋挞的方子,喜欢这种有焦斑的蛋挞,看起来特别有食欲~#蛋挞蛋挞# #下午茶 ☕#

    2020-06-21

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 曼食慢语丨酸奶巴斯克蛋糕

    曼食慢语丨酸奶巴斯克蛋糕 

    一看就会,一做就废系列 看方子真的挺简单的,不过最后火候没有掌握好,我家烤箱火冲,所以调的上火230度下火210度,时间25分钟,感觉顶部还可以,周边一圈熟得不是特别理想。 不过加了酸奶确实一点都不腻,个人感觉糖再多加10g也可以。#巴斯克...

    2020-06-21

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 【酸辣无骨凤爪】

    【酸辣无骨凤爪】 

    不错,颜值高又好吃 个人觉得陈醋的比例可以再多一些#无骨鸡爪##网红拔草#

    2020-04-06

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 雪媚娘(超详细)

    雪媚娘(超详细) 

    方子总量翻了一倍,增加了8g玉米淀粉替代等量的糯米粉,成品会更软糯(不爱吃特别筋道的),包的时候也会更容易。超好吃😋#雪媚娘# #甜品🌈#

    2020-04-06

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅 

    完全按照方子做的 超级无敌好吃 最棒的一次可乐鸡翅~#可乐鸡翅😋# #午餐•2020年4月6日#

    2020-04-06

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 10寸厚底披萨饼底

    10寸厚底披萨饼底 

    交作业啦~

    2019-10-03

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

    广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

    月饼皮是完全按照po主的方子做的,味道很好,只是我自己做的紫薯馅太稀了,刷完蛋液后火候也没有把控好。

    2019-09-15

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 趣多多饼干

    趣多多饼干 

    完全按照方子的配比和步骤做的,非常好吃。只不过最后为了省事我直接把巧克力豆揉进面团里了~#下午茶#配一杯冰美式不要太享受~

    2019-09-08

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 芝麻酱糖饼

    芝麻酱糖饼 

    完全按照po主的方子做的,很漂亮,个人觉得糖的比例还是有点少,下次多放一半可能会更好吃😋#午餐•2019年9月1日#

    2019-09-01

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 10分钟搞定的一碗葱油拌面

    10分钟搞定的一碗葱油拌面 

    看了向往的生活就巨想吃,根据方子稍微改良了一下,用了猪油熬,白面改成荞麦面,好吃好吃!#一人食#

    2019-08-24

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)
  • 零失败花纹超级立体的黄油曲奇

    零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

    做了好几次了,这次根据食谱放的全蛋,纹路特别清晰。tips都很有帮助,就是加蛋打发黄油的时候比较费力,好方子。

    2019-02-25

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    赵陈 赵陈 (北京,丰台)