软到不知所措的牛奶卷
中种室温发酵了11个小时1.5倍大有股酒精味,然后将就做了,烤出来没有酒精味没有酸味挺好的。
2020-11-15
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<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开!!
第二层没有全部倒进去,薄了,应该全部倒的。
2020-05-06
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视频菜谱:做过几百次的椰蓉吐司面包
椰蓉放多了有点干,
2020-05-04
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美式甜甜圈
方子很好~甜甜圈很松软很好吃~
2020-04-30
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方子很好,甜甜圈很绵软很好吃~
2020-04-28
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高级奶香土司
#早餐•2020年4月20日# 昨晚做了两个~没有塌陷~很软很香~方子很棒~
2020-04-20
#早餐•2020年4月17日#方子很棒很好吃,忘记刷蛋液了,而且烤的时候太晚了就去睡觉了,早晨起来打开烤箱发现也没回缩多少,很软很香甜,就是被我闷烤箱有点潮,下次白天做个好的~
2020-04-17
6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
蛋白打发过头了,裂了
2019-04-01
蒸蛋糕(分蛋海绵)
很细腻很好吃,蒸的时候长好高,蒸完冷却了高度就刚好啦
2019-01-26
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提拉米苏(硬身版)
味道很棒,脱膜不是很好看,我是先把淡奶油打了放一边,到时候直接混合的,因为吉利丁液倒入后真的很容易凝
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
液体里面放了点淡奶油。黄油是按25g量,面团揉了很久没有揉出手套膜,上下管130度,没想到成品居然能拉丝,真的很软很软~味道真的和面包店普通吐司一样……不甜……好吧我不小心放的是脱脂牛奶,下次放全脂牛奶估计会香一点吧~总之还是很开心的~
2019-01-05
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松软香甜的奶黄包,很快就可以搞定。
很好吃,特别棒
2018-12-26
淡奶油蛋糕