又做了一次！这一次多加了点糖和咸蛋黄(第一次做糖减半，个人觉得有点淡)非常好吃！这次月饼球没有拿去冰箱冷藏，包好了之后直接压的(先包三个，包好后再从第一个开始压模)，非常好压模，没有露馅、开裂等情况，每一个都很完美～
2017-09-30
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所有糖减半，吉利丁片用了4克，面粉也有减少。特别注意的是，月饼包好以后别放冰箱里冷藏，直接印了模以后冷冻。冻过的月饼球很硬很难压，稍微解冻一下里面的流心就化了…
2017-09-26
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20克五十铃抹茶粉，90克糖还是很甜，看来糖至少要减半才行。抹茶粉个人觉得可以再多放点，20克抹茶粉味道并不是特别浓～没有冰淇淋机，用电动打蛋器打的。方子很好，做出来一点冰渣都没有，口感很醇厚～
2017-08-03
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泡澡的蘑菇
