1:羊肉出水（料酒+姜） 2:准备（葱头、姜、蒜、葱白） 3:调汁（南乳、红乳、花生酱、芝麻油搅拌均匀备用） 4:放葱头、姜、蒜、葱白爆炒，炒出香味，再放羊肉 5:炒出香味放水下去煮 6：准备竹蔗、马蹄、胡萝卜，再把羊肉倒入锅中，烧开再慢火...
2020-12-29
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先鸡爪（料酒）出水冷水冲干净，放油煮容红糖放鸡腿番炒上色，然后放蚝油、生抽、老抽、少许盐、姜、葱段、加热水大火煮开转中火焖半个钟，收汁上餐[愉快][愉快]
2020-01-13
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这是我第二次做的猪脚醋，这次我把姜放煤气灶上烤下，再去煲，这样更去寒气。醋于水比例为：2:1.5，没有放糖，因为我不吃太甜，吃的甜的可以放一条糖都可以，慢火煲1小时30分左右。
2019-12-06
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