用的三合一咖啡，所以原方的糖直接去掉了，不喜甜星人。泡打粉2克，盐0.8克，180烤了15分钟，开了热风，出炉晾凉，中间软软的刚刚好。略微油了一丢丢，下次试试减10克的油会不会干。
2021-03-21
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为了消耗kiri做了这个贝果🥯，没想到太好吃了，吃完又想买奶油奶酪了👀，没有红豆，换成蔓越莓，酸酸甜甜超级搭啊。家里红糖太多了，所以糖水用了红糖，家用平炉上色不是很均匀，最后五分钟还开了热风，17分钟出炉。第二次做贝果，整形还要加强惹。
2021-03-18
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用的涨芝士酸奶，因为含糖所以就把配方中的糖量减半了，只用了35克的糖，用了平时烤戚风的温度，上下火150，烤箱中下层，40分钟的时候表面上色已经比较深了，上火调到135，烤完表面有开裂，下次可以考虑早点调低上火。口感是比较绵密扎实的，因为没...
2021-03-06
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好方子，翻倍做，用了八寸的戚风模具，只为了一次性用掉一整块kiri，一切都很完美，上色漂亮，然而愚蠢的我，忘了自己烤的是八寸，用了六寸的时间，晚上十点才开始做，状态很差，分蛋时破了两个蛋搞得我非常郁闷😒烤完已经凌晨了，直接去睡了，第二天早上...
2021-03-03
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绒绒太郎
