这次是第三次做。这个是遇到问题的总结。 尝试过按配方跟不按配方的，总结是配方棒棒哒！ 1.那个面皮一定要揉，揉完之后擀平面团时没揉的面皮容易破。 2.面皮的油可以减8克。按照配方那样放油面团会油得流油。而且我也试过不按配方，放了大约1/3的...
2020-09-21
18 0
弄了两个口味，一个椒盐，一个甜的。都一般般。就是不知道为什么是酸的，是我发酵时间不够还是什么？ 我自己随便弄了一个放75g面粉，50g的玉米面，10g糖，热水拌成流体状，然后上锅煎比这个配方的还好吃😓。
2020-07-11
7 2
粉丝非常好吃，味道刚刚好，特别是加了一个辣椒跟蒜一起炒。就是虾的味道淡了些（我加了点盐的说），下次可以放点盐腌一下虾。
2019-11-15
13 0
pan008379
