特意搜索的用鸭蛋做，就这样吃，不涂抹奶油吃挺好的，要放水果奶油的话，发的不够高。不知道鸭蛋缘故还是怎么的，四个鸭蛋加90克低粉，蛋黄糊挑起来有点稀。然后也没鸡蛋那么容易发的高
2020-03-02
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按配方奶，我用了63g模具，皮23g,蛋黄加馅43g,250g的馅用了3包，可以做20个月饼。我下次准备双倍的做，哈哈😄 这次粉是早上揉好醒着，中午下班吃完饭才开始做的，粉醒了五个小时以上了，韧性是不以前好多了。
2018-09-08
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模具是63的，蛋黄加馅是43g,20g 的皮感觉不是很好包裹。这个配方可以做26个。第一盘按200度定型有点焦了，第二盘温度调到180度定型，刷蛋液后看着烤箱的颜色调温度的。过几天尝下味道如何！
2018-05-12
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小潘潘31
