70%全麦无糖列巴
好喜欢全麦香～
2024-01-30
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藜麦馒头
#晚餐•2024年1月5日#消耗藜麦，我的馒头终于可以做到表面光滑了～
2024-01-05
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【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
记录第一次做吐司🍞 面团冷藏20小时+手揉摔打半小时+冬日低温发酵4小时，漫长的等待是值得的，拉丝效果可喜，口感绵软，比超市买的好吃😋
2023-12-29
简单好做又好吃的绿豆饼
约250g干绿豆泡发蒸熟+50g蜂蜜+20g玉米油混合炒馅儿，成团分包时有点儿干，但做出来不会太甜。
2023-12-09
大米糕
#午餐•2022年5月23日# 消耗家中陈米的好方法。没有葡萄干，红枣剪小块做点缀，上锅蒸之前差点忘记放，导致红枣和米浆融合不太好，但味道不错～下次打算试试米浆中加点儿酒酿汁。
2022-05-23
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老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
疫情期间特别想吃面包，没有高筋粉，没有黄油，没有厨师机面包机，好在有万能的下厨房😆 第一次手揉做面包，还有很多待改进，但吃到嘴里的那一刻，真的好满足～～～#晚餐•2022年4月17日#
2022-04-17
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不用揉面的减脂全麦小餐包
疫情期间买不到高筋粉，家里只剩下全麦粉，做了100%全麦款，顶部刷了两层蜂蜜水+撒面包糠，收到家人好评～
2022-03-29
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2015年12月20日
开始烘焙之路^_^ #晚餐•2015年12月20日#
2015-12-20
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豆沙包
第一次加入和面揉面的行列，技术不精，面团不是很光滑，加上开水上锅蒸，感觉还没有完全发酵开，跟外面卖的口感比差了一点点，不过自己吃起来还是很有成就感的，哈哈～ #晚餐•2015年6月27日#
2015-06-27
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煎饼果子
好久没吃这个了，好怀念～以后可以自己做啦～ #早餐•2015年6月14日#
2015-06-14
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腊肠土豆焖饭
懒人饭，哈哈～焖完饭满屋飘香～ #晚餐•2015年6月3日#
2015-06-03
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凉拌木耳
夏日开胃小菜～应该再多放点儿干辣椒，哈哈～ #晚餐•2015年5月26日#
2015-05-26
清秋melody
