小bee麻麻的厨房

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2016-06-24 加入
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小bee麻麻的菜谱 查看全部 3 菜谱

小bee麻麻的作品 查看全部 18 作品

  • 南瓜牛奶羊羹

    南瓜牛奶羊羹 

    #甜点#蔓越莓口味的

    2017-08-01

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  • 港式吐司

    港式吐司 

    做了太多次已经不看配方,随手放了好几勺可可粉,燕麦当做果料,糖和油也是放多一些,女儿吃到停不下来😄

    2017-07-25

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  • 港式吐司

    港式吐司 

    #早餐•2017年3月25日#快速和面30分钟,放黄油的时候顺便扔了一大把燕麦片进去,到提示放果料的把葡萄猕猴桃胡萝卜果干加燕麦片进入,提前十五分钟出炉,完美! Ps 葡萄干先泡水

    2017-03-25

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  • 世界上最好吃的炒面

    世界上最好吃的炒面 

    不小心煮熟了,不过还是很好吃

    2017-02-25

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  • 黄油/枫糖吐司脆条

    黄油/枫糖吐司脆条 

    刷了黄油 糖浆 烤完撒椰蓉 香但就是腻,还有上火😢

    2017-01-02

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  • 葡萄奶酥(超酥香的饼干)

    葡萄奶酥(超酥香的饼干) 

    1.减了5克还是10克糖,甜了一点点。 2.葡萄泡了水不苦了,果真要听评论的切碎先啊,不然用刀切片的时候会裂,烤的时候还会整颗膨胀成球😨 3.要擀厚一点,不然看起来太像蔓越莓了 4.记得留足蛋黄液!!刷厚点才会光亮好看!

    2016-12-18

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  • 新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

    新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头 

    #馒头#感觉粉水不是2:1也能做,面团有点粘手,呛粉有点过了口感有点干,也有可能是我蒸的时间不够。然后做造型很耗时,最好切一点做一点,不然剩余的会干,分量小些排气也容易擀

    2016-09-22

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  • 港式吐司

    港式吐司 

    #土司##面包机##面包#其实已经做了非常多次了,配料表已熟记在心,偶尔也随性添加,葡萄干啊 香蕉啊 随意奶粉啊,质量基本稳定。基本都是周五晚睡前做,用面包机,水一般多加10毫升,先自助和面20分钟,再添加黄油,按牛奶土司或者甜面包的程序,...

    2016-09-22

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  • 超级好吃的原味面包(面包机版)

    超级好吃的原味面包(面包机版) 

    #面包机##土司#超好吃!松软有劲道,绝对揉出手套膜了。 上次按方子做出来太满了,而且老忘记提前十分钟取出,稍干。这次有意识的减一点点量和多加水,效果非常好。 具体材料:高筋粉248g 黄油32g 糖28g 盐2.8g 酵母2.8g 水13...

    2016-08-07

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  • 改良版蔓越梅饼干

    改良版蔓越梅饼干 

    用的葡萄干,绵糖,还是太甜了 黄油用180g,觉得再减10g应该也可以 用了蔓越莓不锈钢模具,是一条半的量,两个烤盘很挤 黄油不知道是否打发过度,或者刚开始冷冻位置没放在冰箱内侧,冻了1小时还不好切,太晚于是干脆冻到第二天再切来烤 模具塞得...

    2016-08-05

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  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    加了10克玉米粉 10克可可粉,家里糖不够只有27克只放在蛋白里,然而水没有增加,时间没有缩短,烤出来太干了,也不够甜。 在另外个方子里看到蛋黄可以不放糖,以后要减糖就减蛋黄糊

    2016-08-03

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  • 低粉吐司(低粉也能做面包)

    低粉吐司(低粉也能做面包) 

    木有加淡奶油,失败了!松,不软,木有韧性,散,干。。。

    2016-08-01

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